15 марта, на официальном сайте Национальной ресторанной премии WHERETOEAT опубликован шорт-лист лучших ресторанов России. На данный момент — в алфавитном порядке.
В шорт-лист, согласно регламенту Премии, включены ровно 100 ресторанов из разных регионов России. Именно эти заведения набрали наибольшее количество баллов по результатам голосования общероссийской коллегии экспертов из 500 человек.
В числе 100 ресторанов шорт-листа наибольшее количество — а именно 44 заведения, — из Москвы; 24 ресторана — из Санкт-Петербурга; 11 ресторанов представляют Юг России; шесть заведений шорт-листа находятся в Сибири, еще шесть — в Центральном и Приволжском федеральных округах (напомним, эти регионы объединяет премия WHERETOEAT CENTER); Татарстан представлен в шорт-листе тремя ресторанами; Урал — также тремя; два заведения — из Дальневосточного региона России, и один ресторан — из Калининграда.
Как распределились места, а также какой ресторан стал лучшим в стране, будет объявлено 7 апреля 2023 года на торжественной церемонии вручения наград Всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA 2023.
