Гастрономический фестиваль, в котором примут участие более 100 шеф-поваров и рестораторов из разных регионов России, пройдет во Владивостоке 23-25 сентября, сообщил «Интерфаксу» представитель агентства по туризму Приморского края.
«Среди участников — авторы гастропроектов из Мурманской и Тульской областей, Красноярского и Камчатского краев, Республик Удмуртия, Бурятия, Якутии, Москвы, а также представители лучших проектов дальневосточной кухни Приморья», — сказал собеседник агентства.
На фестивале, который пройдет на центральной площади города, можно будет попробовать блюда из гребешка, краба, трески и лосося, бурятские буузы, якутские далрабы и строганину из чира, осетинские пироги и карельские калитки, бефстроганов из оленины и чипсы из ягеля, поморскую похлебку из трески. Всего будет представлено около 200 блюд и напитков.
«Дальневосточная кухня притягивает внимание туристов со всей России. В этом году мы провели около 10 гастрофестивалей, готовили уху, плов и даже какао с приморскими акцентами. В конце сентября к нам приедут гости из разных уголков страны делиться опытом, но главное — вкусами. Владивосток с гастрономической точки зрения может стать местом формирования трендов в использовании региональных продуктов и точкой притяжения туристов», — сообщил журналистам руководитель агентства по туризму Приморского края Арсений Крепский.
Также в эти дни во Владивостоке пройдет форум Ростуризма «Гастрономический туризм в РФ. Новые возможности», в рамках которого эксперты, представители индустрии туризма и гостеприимства обменяются опытом и обсудят актуальные вопросы.
В рамках форума пройдет финал III Всероссийского конкурса проектов в сфере гастротуризма, в котором примут участие проекты финалистов из 20 регионов России.
Ранее губернатор Приморского края Олег Кожемяко сообщил, что в регионе в нынешнем сезоне отмечается рекордный интерес со стороны туристов из европейской части России, в этом году в крае ожидают более 3,5 миллиона туристов.
В Приморье реализуется государственная программа «Развитие туризма в Приморском крае» на 2020-2027 годы, направленная на создание условий для эффективного развития сферы туризма в регионе, поддержку социально значимых проектов в этой области.
По материалам: «Интерфакс»
