Сотни участников соберёт первый Хлебный фестиваль, который пройдёт 31 августа в Торжке, сообщили в четверг в пресс-службе правительства Тверской области
«Гости познакомятся с процессом приготовления хлеба — мастер-классы проведут лучшие хлебопёки региона. На дегустации будут представлены десятки разновидностей хлебобулочных изделий, в том числе ремесленный хлеб», — отметил собеседник агентства.
По его словам, фестиваль нацелен на возрождение русских традиций хлебопечения и культуры, связанной с этим процессом, а также на привлечение туристов в Тверскую область. «Сейчас туризм становится одним из драйверов развития Верхневолжья. В этой работе гастрономический туризм должен занимать достойное место. Нужно возрождать и пропагандировать тверскую кухню, традиции и культуру», — процитировали в пресс-службе губернатора Тверской области Игоря Руденю.
На фестивале будет работать ярмарка фермерских продуктов от местных производителей. Также в программе праздника — развлекательные мероприятия для детей и взрослых, этно-игры, работа лектория, народные танцы и песни. «В Тверской области ежегодно проводятся фестивали на кулинарную тематику, мастер-классы с участием известных поваров. Наиболее известные из них — «Селигерский рыбник» в Осташкове, «У Пожарского в Торжке», праздник каши в городе Кашин, фестиваль клюквы в Весьегонске, фестиваль мёда в Сандово, фестиваль карельского пирога «Калитка» в Лихославльском районе», — добавил собеседник агентства.
