Станет ли Санкт-Петербург российской столицей гастрономического туризма?

10.11.2014 | Новости

Власти Санкт-Петербурга объявили аукцион, участники которого должны составить как минимум пять специальных гастрономических маршрутов на любой вкус и кошелек. Также исполнитель тендера разработает название и фирменный стиль для фестиваля еды международного уровня. Он будет проводиться в Петербурге каждую весну. Максимальная сумма контракта — 990 тыс. руб.питер гастрономический

С гастрономической точки зрения Санкт-Петербург даже интереснее Москвы, с гордостью говорят местные жители. Во-первых, в северной столице работает огромное количество ресторанов национальной кухни. А во-вторых, поесть в хорошем месте можно за небольшие деньги. Два года назад в северной столице даже открылась компания Gastronom Travel. Туристов знакомят с грузинскими, узбекскими, лезгинскими, русскими и советскими блюдами. Среди иностранцев крайне популярен новогодний формат — с лепкой пельменей и приготовлением “Оливье”. Стоимость туров — от €30 до €200.

Гастрономическая карта города была бы неполной без рюмочных и пельменных, отметила ресторанный критик Тамара Иванова-Исаева: “Самый популярный русский ресторан Санкт-Петербурга — это “Русская рюмочная №1″, которую еще называют музеем русской водки. Она забита всегда, несмотря на достаточно высокие цены. В Санкт-Петербурге всегда были популярны пельменные, чебуречные, одно время даже были котлетные, сейчас их не стало, и сосисочные. Пельменные сейчас развились в сеть очень приличных пельменных ресторанов”.

Недавно в России стартовал туристический проект “Вкусная карта”. Его создатели отмечают продукты, которыми славятся разные регионы: вологодское масло, пошехонский сыр, архангельские козули, муромские калачи. Узнаваемость гастрономических брендов собираются повышать при помощи тематических фестивалей.

В прошлом году о намерении развивать гастрономический туризм заявили и московские власти. В качестве одного из вариантов рассматривались домашние кулинарные туры: дегустация национальных блюд проходила бы в обычных столичных квартирах.

Источник: Коммерсант



Система Orphus
Print Friendly, PDF & Email

Last modified:

Добавить комментарий

Pin It on Pinterest