Пастила от классика

28.09.2009 | Музеи

Музей “Коломенская пастила. У Николы на Посадях” открылся недавно – а уже второй раз получает награды грантового конкурса “Меняющийся музей в меняющемся мире”.
Музей расположен рядом с Никольским храмом, в здании бывшей купеческой лавки, построенной в середине XIX века. Лавка принадлежала знаменитым купцам Сурановым. Возможно, именно здесь покупали сладости писатели Лажечников, Новиков, Гиляровский.
В доме напротив жил Борис Пильняк, написавший рассказ “Коломенская пастила”.
Как призналась руководитель проекта Елена Дмитриева, проще было воссоздать быт XIX века, чем найти старинные рецепты. Специалистам пришлось немало потрудиться в библиотеках и архивах. Самый популярный у посетителей сорт называется “Трезвость” – с хмелем. Ассортимент расширяют – сейчас тут можно угоститься “Пастилой Толстых”, приготовленной по рецепту жены автора “Войны и мира”, а в следующем году появится пастила со смоквой.



Система Orphus
Print Friendly, PDF & Email

Last modified:

Добавить комментарий

Pin It on Pinterest