Накануне Нового года, самое время помечтать о лете
Давайте представим что наши желания были услышаны, снег растаял и вышло солнышко. Настало долгожданное лето и россияне потянулись нескончаемой вереницей на дачу. И вот уже перекопаны все грядки, посажена рассада, установлены теплицы, однако вопрос об отдыхе остается открытым – а как же вкусное мясо из барбекю и ароматные изделия из печи для пиццы? Как же песни под гитару, теплые воспоминания из прошлого и угощения для гостей?
И, в конце концов, кто же будет кормить комаров или поливать пивом для ароматного запаха печь каменку в бане? Пожалуй, отдых без всех этих мелочей и отдыхом то назвать нельзя…
Итак, давайте разберем лишь некоторые приспособления, которые могут понадобиться вам на даче, чтобы порадовать себя любимого и свою любящую жену?
Барбекю
Это слово подразумевает несколько понятий. Говоря его, человек может иметь в виду:
- Способ приготовления мяса на тлеющих углях, либо на электронагревателе или горящем газе;
- Название непосредственно самого блюда;
- Специальное оборудование, которое предназначено для приготовления этого блюдо.
Известно, что впервые это блюдо начали готовить в США еще в 18 веке, и оно очень близко к нашему традиционному шашлыку.
Говоря о барбекю, как об оборудовании, следует разделять его на несколько видов:
- Барбекю на твердом топливе.
- Они достаточно объемны, но при этом неподвижны. Для их создания используются конструкции из кирпича, плюс две решетки. Барбекю-котел используется как коптильня, духовка или просто как оборудование для приготовления мяса. Хотя для копчения лучше приобрести финскую коптильню.
- Электрическое или газовое оборудование.
- Барбекю-жаровня. Состоит такое оборудование из решетки, под которой находится емкость для сгорания топлива.Большое оборудование для приготовления мяса чем-то напоминает сервировочный столик, оборудованный колесами, который состоит из нижней полки, предназначенной для посуды, теплоотражающей крышки и рабочей поверхности.
Если Вы задумали строительство барбекю, то это, конечно, благое дело, которое требует фантазии. Однако так же оно требует и некоторых умений, так не проще ли доверить его постройку профессионалам?
