В спецшколе
Коренные народы Севера весной 2020 года отправятся учиться в школу гостеприимства. Местные власти считают, что ради туристов оленеводам необходимо скорректироваться свой образ жизни.
Количество желающих посетить чумы, увидеть стадо оленей, попробовать местную пищу растет, но не каждый оленевод знает, как общаться с туристами.
Вот в школе их и научат. Например, тому, что надо унифицировать меню. Каждый хозяин должен иметь на своей кухне традиционные местные блюда: шулюм из оленины, морошку и т.д.
Туристы хотят увидеть стадо оленей, а оленеводы могут их отпускать пастись. Поэтому следует идти на поводу гостей и во время их визитов держать стадо поблизости от поселка.
В этом году число туристов в регионе увеличилось на 10% и достигло 172 тысяч человек. Местные власти надеются, что школа гостеприимства позволит увеличить их число.
Читать еще: Миллиард рублей принесли туристы Ямалу
