Через месяц
На V Арктическом гастрономическом фестивале представят бренд — «Арктический завтрак».
На этом празднике живота гостей попотчуют вкуснятинкой, приготовленной из региональных продуктов. Руководитель Мурманской области Андрей Чибис поведал, что регион хочет стать законодателем вкусов Арктической кухни.
Сначала это будет лаборатория северной кухни на традиционном гастрофестивале. Затем власти начнут продвигать «северную еду» как на местном уровне, так и на федеральном. Например, в проекте «Гастрономическая карта России» .
Губернатор очень высоко оценил эффективность «карты». Четыре месяца назад в одном из московских ресторанов прошла «Неделя Мурманской области». Посетители заказали более 1000 блюд региональной кухни. После этого , как рассказал глава области, люди стали больше узнавать регион.
Читать еще: Рейтинг гастрономических фестивалей
