16–18 апреля 2019 года в Краснодаре пройдет 22-я выставка вин и винодельческой продукции Vinorus.
Организаторы выставки – Международная выставочная компания MVK, при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Администрации Краснодарского края и Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, НО «Союз виноградарей и виноделов России». Официальные партнеры -Продюсерский центр «Новое Русское Вино» и компания «Дельта клаб».
В основе единой выставочной концепции – продвижение винодельческой продукции через развитие культурного винного туризма, где винодельня – это самодостаточный туристический объект, а вино и традиции виноделия – ценный элемент культурного наследия региона.
Центральным мероприятием выставки станет Международная научно-практическая конференция InnoWineRussia 2019 «Винные дороги – инновационный путь развития виноградарства и виноделия».
В первый день выставки 16 апреля пройдет пленарное заседание, где представители профильных ведомств, туристического и винодельческого отраслевых сообществ, приглашенные эксперты из Всемирной туристской организации UNWTO (Специализированное межправительственное учреждение системы ООН), Программы винных европейских дорог при Совете Европы IterVitis, Международной Ассоциации винного туризма Wine Tourism Association, ведущей организации в сфере мирового винного туризма SpanishWineandFoodTourismAssociation
и другие заинтересованные лица обсудят актуальную проблематику и практические вопросы, связанные с развитием винных дорог и продвижением вина как части национального туристического продукта.
Винный туризм является неотъемлемой частью культуры любого виноградарского региона, связан с его гастрономическими традициями и историей местности. Он стимулирует интерес граждан к национальным винодельческим продуктам, способствует развитию экспорта и укрепляет имидж региона. Дегустации «на виноградниках» побуждают желание потребителей найти то или иное вино на полках магазинах своего региона или страны. Российские вина представляют большой интерес как внутри страны, так и за её пределами, ввиду уникальных почвенно-климатических особенностей, местных автохтонных сортов винограда и традиций выращивания. Другое важное значение винного туризма – реализация проектов устойчивого местного развития. В то же время винная туриндустрия – это своеобразный мостик между Россией и Европой для обмена опытом и развития передового виноградарства и виноделия.
Все эти аспекты найдут свое продолжение во второй день 17 апреля, который будет посвящен работе секций:
- «Винный туризм: межотраслевая и межрегиональная коммуникация и образование»;
- «Местное вино в индустрии гостеприимства как инструмент повышения привлекательности региона и региональных продуктов. Черноморская кухня»;
- «Винный туризм: Винные дороги – объединяющий фактор и эффективный инструмент межкультурного и межнационального диалога».
Впервые участникам и гостям выставкибудут предложены новые возможности общения:
- Более 30 российских виноделен и коньячных заводов из всех виноградарско-винодельческих регионов страны представят в этом году свой продукт вниманию специалистов рынка.Винодельни, у которых уже имеется сформированная туристическая программа, проведутпрезентации своих возможностей для представителей туристических компаний.
- Преподаватели московской Винной Школы WineQ проведут обучающие мастер-классы для тех, кто любит вино и работает с вином. Специально для турбизнеса на этой площадке пройдет презентация вин и винных маршрутов. Практической частью станут несколько ознакомительных туров по маршрутам Кубани для включения туроператорами винных турпродуктов в свои пакеты нынешнего летнего сезона.
- Эногастрономический фестиваль нового поколения: впервые местные кулинарные и винодельческие традиции будут представлены в формате «стритфуд» (или уличная еда) и на площадках гастрономических партнеров, с участием шефов из Краснодара и других городов Краснодарского края и производителей региональных продуктов питания. Энергичный и захватывающий фестиваль гастрономических идей, который пройдет в рамках выставки Vinorus, будет дополнен винным сопровождением, без которого немыслим настоящий праздник.
В первый день работы выставки Vinorusсостоится награждение победителей Международного дегустационного конкурса «Южная Россия», который традиционно проводится накануне выставки.
Полная программа выставки и список участников – на сайтеwww.vinorus.ru
Участие во всех мероприятиях выставки – строго по предварительной регистрации!
Партнеры деловой программы:
- Ассоциация Кавистов России и Винная Школа WineQ
- Международный Эногастрономический Центр
- Федерация Рестораторов и Отельеров
- Историко-исследовательский проект «Влияние виноградарства на культуру и традиции народов Юга России», осуществляемый в рамках гранта Президента РФ для поддержки творческих проектов общенационального значения в области культуры и искусства(Министерство культуры РФ, СВВР)
Официальные партнеры выставки– Продюсерский центр «Новое Русское Вино» и ООО «Дельта клаб».
Партнер винной школы – Винная Школа WineQ.
Технический партнер выставки – компания Pozis.
