В Западной Македонии ощущаешь себя как у себя дома – где-нибудь в Крыму или Красной Поляне. Порой забывая, что находишься не в России, даже обращаешься к прохожим по-русски.
Такая сельская идиллия очень характерна для сел Западной Македонии. Несмотря на то, что зимы здесь теплые, местные жители заготовливают дрова как для домашнего очага, так и на продажу – для каминов ресторанов и отелей.
«У македонцев очень много общего с русскими, – буднично произнес владелец ресторанчика в городке Касторья, выставляя на стол деревенский сыр, пироги и вареное мясо. – Они заказывают всегда больше, чем могут съесть, подолгу говорят тосты и дают официантам хорошие чаевые».
Нас и впрямь многое объединяет. Христианские проповедники братья Кирилл и Мефодий, создатели старославянской азбуки и языка, родились недалеко отсюда – в Солуни, нынешних Салониках. Город был двуязычным: кроме греческого языка в них звучал славянский солунский диалект. Излишне говорить, что в здешних православных монастырях сегодня часто можно встретить паломников из России.
До недавнего времени в эту часть Греции, где горы, покрытые не знавших вырубок лесами, разрезают долины с чистыми реками и озерами, наши туристы почти не заглядывали. Чаще всего русские сюда приезжают ради покупки шубы или одежды из кожи – в здешних землях издревле жили искусные скорняки.
Старинные православные храмы Западной Македонии, как правило, небольшого размера. Многие из них хорошо сохранились – наружная кирпичная кладка такого качества, что, кажется, она была сделана совсем недавно.
Со стен монастыря Преподобного Никанора текущая внизу река видится маленьким ручейком.
Этим бочкам монастырского винного погреба около 300 лет.
Земли Гревены известны не только живописными пейзажами, но и тем, что здешних лесах растут около 1300 видов грибов.
Западная Македония – единственная из 13 областей Греции, или, по-местному, периферий, не имеющая выхода к морю. Тем не менее в этом месте и без морских берегов есть все необходимое, чтобы стать туристической Меккой.
Главной достопримечательностью всех четырех префектур Западной Македонии – Гревены, Кастории, Козани и Флорины – является практически незатронутая цивилизацией природа. Это самый малонаселенный регион Греции, плотность населения в котором составляет менее 30 человек на квадратный километр. Люди живут в основном в сельской местности и занимаются выращиванием овощей и фруктов. Особенно вкусными считаются персики, виноград и яблоки.
В здешних ресторанчиках всегда найдешь отличное и дешевое вино, свежий домашний сыр, нежнейшее мясо, великолепнейшие по вкусу оливки и масло.
В храме монастыря Преподобного Никанора, относящемуся к 16 веку, поражает красота фресок и богатство внутреннего убранства.
Здесь даже известные в мире музеи притулились в сельской тиши. К примеру, в палеонтологическом «заповеднике» деревни Милия мы обнаружили прекрасно сохранившиеся бивни древних слонов, длина которых составляет почти пять метров! Их возраст оценивается специалистами в 2,5–3 миллиона (!) лет. Бивни являются крупнейшими по размерам из всех, найденных на земле, и занесены в Книгу рекордов Гиннесса. Привычных музейных старушек, сидящих возле экспонатов, не было, и невозможно было преодолеть соблазн дотронуться до этих «живых» свидетелей неподдающегося представлению мира – доисторической эпохи, – в котором еще не существовало людей. Тем более находились они не за стеклом, а лежали на обыкновенных деревянных тумбах. На заурядных столах и настилах лежали и многие другие отнюдь не заурядные экспонаты – скелеты саблезубых тигров, кости древних носорогов, пожелтевшие останки предков современных лошадей, тапиров и других давно вымерших животных.
Рассказывала нам о пришельцах из глубокого прошлого – как будто сама пришелец из другого мира – пожилая, с седыми волосами, женщина. Американка Анна Эвинг Рассиос приехала в эти края чуть ли не со студенческой скамьи – изучать местные разломы земной коры. Благодаря этим разломам и удается обнаружить здесь уникальные находки доисторической фауны. И так ее затянули раскопки, что гражданка США решила связать с ними свою судьбу – осталась здесь на всю жизнь.
Жители столицы Западной Македонии – городка Козани – ходят по улицам не спешно. Здесь любят при встрече со знакомыми обсудить последние события, после чего зайти в ближайший бар и про-
пустить «по бокальчику».
В таких домах жили богатые турки в прошлом веке.
Этим 5-метровым бивням древних слонов около 2 млн лет.
Македонцы – искусные садовники. Цветники – неотъемлемая часть здешних двориков.
Деревня Милия расположена недалеко от вознесшегося к вершине горы Калиистратиу монастыря Преподобного Никанора, основанного в 1534 г. преподобным Никанором Фессалоникийским. Окруженный внушительными стенами, монастырь производит впечатление настоящей крепости. Монахи, показав нам уникальные фрески храма и дав подержать чугунный посох святого старца, затем отвели нас в винный погреб, бочкам которого исполнилось тоже несколько веков. И хотя рассохшееся дубовое дерево, давно не видевшее молодого винограда, не относится к монастырским святыням, к нему здесь тоже относятся как к реликвии.
Со стен монастыря текущая внизу река из-за высокой стремнины горы видится маленьким ручейком, и тебе кажется, что прошедшие полтысячи лет никак не отразились на внешности всего окружающего: не изменились ни скалистые уступы, ни одежда монахов, ни их подкупающая доброжелательность.
Озеро Орестиада в Касторье не уступает по живописности Женевскому.
Американка Анна Эвинг Рассиос приехала в Западную Македонию в командировку 40 лет назад, да так и осталась здесь на всю жизнь.
«Визитная карточка» города Козани – старинная часовая башня.
Приезд московских журналистов вызывал в каждой префектуре повышенный интерес коллег.
На прощание бородатые хозяева подарили нам баночки с вареньем, сваренным из… грибов. В местных лесах их произрастает около полутора тысяч видов! Грибы здесь не только сушат, солят и кладут в супы, но и делают из них самые затейливые консервированные салаты, всевозможных видов соусы, крупы, порошки и даже сладости.
Из окон винных заводов Западной Македонии открываются пейзажи, чем-то напоминающие крымские.
Для дегустационного зала очень важно иметь красивый интерьер.
Македонские вина – легкие и качественные.
Винные подвалы здешних заводов – колоритные и просторные.
Водяные мельницы в Западной Македонии уже давно ушли в прошлое. Но для привлечения туристов некоторые из них по-прежнему в строю.
Бродячие собаки Козани имеют полное право пользоваться объектами городской инфраструктуры наравне
с людьми.
Местные отельчики и таверны очень колоритны. Македонцы являются очень гостеприимными хозяевами.
Западных македонцев объединяет с русскими не только православная вера, привычки и характер, но и то, что до самого последнего времени, пока не грянул гром экономического кризиса, ни они, ни мы почти не задумывались о развитии своего туризма. Имея интереснейшую историю, самые необычные в мире природные и культурные клады и самородки, мы мало строили отелей, не развивали туристическую инфраструктуру, не рекламировали себя за рубежом.
Остается надеяться на то, что мы, как и они, медленно запрягаем туристических лошадей. Но быстро ездим.
Редакция журнала «Отдых в России» благодарит Управление туризма и культуры Западной Македонии, посольство Греции и лично Алкивиадиса Симеонидиса и Евгению Кабаки за организацию поездки.
