Держим путь в Дальнегорск, в самый восточный и самый высокогорный город в Приморском крае. Перепад высот здесь – от 180 до 804 метров над уровнем моря. Расстояние от Владивостока – около 500 километров.
Поводов отправиться в такое путешествие предостаточно. Это и сам город с его историей и интересными местами, и яркие, запоминающиеся события.
Каждый год глава Дальнегорского городского округа Александр Теребилов принимает участие в празднике и сам готовит блюда для жителей и гостей города.
В Дальнегорске в середине февраля проходит гастрономический фестиваль зимней рыбы «Корюшка». В это время знаменитый запах свежего огурца, характерный для этой рыбы, можно уловить не только на кухнях Приморья, но и в ресторанах, и на фестивальных площадках. Это не просто самая любимая рыба приморцев, это зимний символ региона.
У каждого участника гастрономического фестиваля свои рецепты приготовления.
Дальнегорский фестиваль хоть и молод, но уже заявил о себе на Дальнем Востоке. В этом году здесь приготовили более 2,6 тысячи порций рыбных блюд. На следующий праздник организаторы настроены побить рекорд и по числу участников, и по объему приготовленной рыбы.
Фестиваль – это два дня безудержного веселья, спортивный дух и гастрономические ароматы.
Команды фестиваля думают не только о рецептах, но и о своей униформе.
В первый день, в субботу, несколько десятков рыбаков участвуют в соревнованиях по спортивному подледному лову на озере Васьковском. С блеснами к лункам выходят не только дальнегорцы. Приезжают рыбаки из соседних районов – Чугуевского, Тернейского и Кавалеровского. Среди них как умудренные опытом любители подледного лова, так и детвора. Азарт, веселье и хорошее настроение охватывают не только рыбаков, но и членов жюри, и группы поддержки. Болельщики заранее придумывают разные кричалки, плакаты и даже костюмы.
Важно, чтобы рыбка выделялась на фоне остальных блюд.
Второй день – гастрономический. Жарят-парят рыбу чиновники, профессиональные повара, домохозяйки, общественники. Соревновательный дух сближает участников и гостей мероприятия. У каждого свое блюдо, свой рецепт и никаких повторений. Судите сами: жареная корюшка под маринадом, с соусом, по-азиатски, в кляре, уха, паштет… И у каждого свое «ноу-хау», чтобы рыбка выделялась на фоне остальных блюд.
Соревновательный дух охватывает всех, независимо от возраста.
Корюшка стала еще одним узнаваемым брендом региона, благо готовят и подают ее с любовью.
В будущем, 2024 году праздник запланирован на 17–18 февраля. Организаторами мероприятия выступают Агентство по туризму Приморского края, ТИЦ Приморья и администрация Дальнегорского округа.
Какой же праздник без тигра – символа Приморья?
ДОРОЖНАЯ КАРТА
КАК ДОБРАТЬСЯ
НА МАШИНЕ: ДОРОГА ИЗ ВЛАДИВОСТОКА ЗАЙМЕТ ОКОЛО
8 ЧАСОВ. НА АВТОБУСЕ: ИЗ СТОЛИЦЫ КРАЯ ЕЖЕДНЕВНО ЕСТЬ ТРИ РЕЙСА, ВРЕМЯ В ПУТИ – ОКОЛО 10,5 ЧАСА. НА САМОЛЕТЕ: РЕЙСЫ ИЗ АЭРОПОРТА ВЛАДИВОСТОК ДВА РАЗА В НЕДЕЛЮ, ПО ПОНЕДЕЛЬНИКАМ И ПЯТНИЦАМ, ВРЕМЯ В ПУТИ – 1,5 ЧАСА.
ЧТО ПОСМОТРЕТЬ
В МУЗЕЙНО-ВЫСТАВОЧНОМ ЦЕНТРЕ ЕСТЬ БОГАТАЯ КОЛЛЕКЦИЯ МИНЕРАЛОВ. ЗДЕСЬ МОЖНО КУПИТЬ САМОЦВЕТЫ И ДРУГИЕ СУВЕНИРЫ НА ПАМЯТЬ.
ВСЕ МЕСТНЫЕ ЖИТЕЛИ ЗНАЮТ, ЧТО НА ВЫСОТЕ 611 ОКОЛО
40 ЛЕТ НАЗАД НА СОПКУ УПАЛО НЛО. МОЖЕТЕ УБЕДИТЬСЯ САМИ, ИССЛЕДУЯ ЛЕТАЮЩУЮ ТАРЕЛКУ.УЗКОКОЛЕЙНАЯ ЖЕЛЕЗНАЯ ДОРОГА, РУДНИКИ «СОВЕТСКИЙ» И «НИКОЛАЕВСКИЙ» – ЭТО НЕ ТОЛЬКО ПРОФОРИЕНТАЦИЯ СРЕДИ МОЛОДЕЖИ, НО И РАЗВИТИЕ ПРОМЫШЛЕННОГО ТУРИЗМА. ЗАПИСЬ НА ЭКСКУРСИИ ПО ТЕЛЕФОНУ +7 (42239) 3-29-92.
ТЕКСТ: ОЛЬГА КУСКОВА
ФОТО: ТИЦ ПРИМОРСКОГО КРАЯ
