С известным знатоком русской бани, мастером пара Сергеем Беляевым мы встретились в старейшей бане Москвы – Сандунах. Как правильно париться, основателя своей банно-оздоровительной школы за чашкой травяного чая расспросил Антон Семенов.
В Сандунах подают несколько сортов травяных чаев.
Ходит в Сандуны Сергей Беляев каждую неделю. Мы встретились с ним в пятницу, в первом разряде. В 11 часов здесь начинается специальная программа – парение с полынью. Пучки травы расставлены под потолком парной, а банщик разгоняет горячий, влажный воздух с помощью опахала, похожего на большой сачок.
СЕРГЕЙ БЕЛЯЕВ
Автор программ парения «По-царски», телеведущий, главный судья соревнований «Битва банщиков» в Сандунах, серебряный призер мирового первенства по парению в Австрии 2012 года, основатель «Банно-оздоровительной школы Сергея Беляева». Ведет свой канал на YouTube.
В этот день Сергей взял с собой свежий березовый веник и тонизирующий коктейль здоровья – томатный сок с натертым имбирем. Я заказал себе травяной чай и минеральную воду.
После нашего первого захода в парилку оказалось, что это был только прогрев.
– Перед баней мыться не нужно, если ты, конечно, не шахтер и 3–4 дня не видел воды. Заходим в парилку сухим, устраиваемся поудобнее, можно лечь, и отдыхаем в течение 5–7 минут. Это предварительный прогрев. Он нужен для начала процесса потоотделения, того, ради чего мы в баню и ходим – очистить свой организм. После прогрева мы моемся с мылом и мочалкой. Я лично моюсь дегтярным мылом, обладающим полезными свойствами, – говорит Сергей.
В купель нужно окунаться медленно, с головой. Вынырнув, стоит задержаться вводе еще на несколько секунд.
Помывшись, идем в зал отдыха. Горячий травяной чай как нельзя кстати, он стимулирует потоотделение.
– Всего есть 27 типов бань, но основных три: сауна, русская баня и хаммам. В финской сауне температура воздуха может достигать 120 градусов, а влажность – 10–15%. То есть в ней очень сухой воздух, что очень вредно для здоровья. Находиться в такой сауне можно не более 5–7 минут, иначе можно заработать рак верхних дыхательных путей. В русской паровой бане температура не превышает 80 градусов, а влажность – 50–60%. Это оптимальный вариант, чтобы получить удовольствие, отдохнуть, попотеть. В хаммаме влажность достигает 100%, а температура может быть всего 40 градусов по шкале Цельсия. Здесь люди не парятся, а моются. Кожа разбухает, и ее скрабят специальной рукавичкой – кессе, – делится своими познаниями Сергей, пока мы отдыхаем между заходами.
Главное в любой бане – печь.
Мы вновь идем в парную и уже берем с собой заранее подготовленные березовые веники. Перед этим мы сначала ополоснули их в тазике с горячей водой, а потом замочили на 15–20 минут в воде при температуре 35–40 градусов.
– В моем арсенале больше 15 видов веников, которыми парятся, дышат, подкладывают под голову. Основные – березовый и дубовый. Есть еще можжевеловые, пихтовые, эвкалиптовые, липовые, осиновые веники. Дышат вениками из мяты, полыни, донника. При этом нельзя ароматы смешивать и ставить два разных, например полынь и мяту. Образуется своего рода «какофония» запахов, организм не понимает, что происходит, и не может правильно настроиться. Липовый веник хорошо снижает давление. Для этого нужно лечь на полку, а прохладный веник положить на голову, – советует мастер.
Когда поддают воду на горячие камни, поднимается пар, который образует так называемый паровой «пирог». Мы поднимаем веники над головой и там резкими движениями распариваем веники. В пару веники приобретают полезные свойства, сохраняя их в своих листьях. Для парения веником лучше привлечь специалиста, который сделает вам настоящий веничный массаж. Температура в парилке в это время не должна превышать 70–80 градусов по шкале Цельсия.
В Готическом зале Сандунов есть отдельные кабины с перегородками из резного дерева.
Но не всем рекомендуется посещать баню.
– Кто в баню смог доползти, тому она будет полезна, – говорит Сергей Беляев. – Но есть противопоказания: плохое состояние здоровья, высокая температура, силиконовые импланты у женщин. Баня не лечит, в баню нужно ходить здоровым человеком. Но если вы регулярно и грамотно посещаете банные процедуры, то перестаете болеть. Профилактика заболеваний важнее их лечения.
Ни в коем случае нельзя заходить в баню в состоянии алкогольного опьянения. Те, у кого повышенное давление, могут ходить в баню, так как здесь сосуды расширяются и давление снижается. А вот люди с низким давлением, наоборот, должны следить за собой, чтобы не было головокружения и обморока.
Сандуновские бани взяты под государственную охрану в качестве уникального объекта культурного наследия Москвы.
Если вы хотите взять с собой ребенка, то, по мнению опытного парильщика, это можно делать уже с полутора-двух лет. Температура в бане должна быть невысокая, 40–50 градусов. Если ребенок маленький и начинает нервничать из-за жары, плакать, с ним нужно играть и разговаривать, чтобы он не отвлекался на температуру.
Регулярное посещение бани обеспечивает вашему организму профилактику многих болезней.
После парной мастер посоветовал мне окунуться в купель с ледяной водой. Погружаться в воду нужно медленно, с головой. Так же постепенно нужно высунуть голову из воды и замереть, сидя в воде. Через несколько секунд вода вокруг вас нагреется от тела и вам уже не будет холодно. После того как выберетесь из бочки, нужно сразу идти в парилку греться. Эффект от правильно сделанных контрастных процедур не сравним ни с чем – это я проверил на себе. Покалывания на коже – и вот сосудики. Кровь циркулирует быстрее, все органы работают энергичнее. Со слов Сергея, некоторые столичные чиновники рано утром приезжают в Сандуны, делают несколько таких заходов и бодрые мчатся на работу.
В бане лучше пить травяной чай, он обеспечивает потоотделение.
Наш двухчасовой сеанс подходил к концу, а расспросить нужно было еще о многом. «Из каких материалов лучше строить баню на даче?» – поинтересовался я.
Сергей Беляев –серебряный призер мирового первенства по парению в Австрии в 2012 году.
– Идеальный вариант – это рубленая бревенчатая баня с диаметром бревна 30–50 см и больше. Лучше всего, если бревна зимней заготовки – они вымораживаются и становятся «вечными». Такая баня не требует утепления. Печь нужно подбирать исходя из объема парной, она должна выдавать на 20% больше необходимой мощности. Например, у вас парилка 20 кубических метров, значит, печь должна выдавать 25 киловатт. Если печь открытого типа, когда камни лежат на поверхности, то она нагревает воздух. А когда закрытая, то аккумулирует тепло внутри. Идеальные камни для такой печи – нефритовые. Потом идут жадеит, яшма, кварц, серпентенит. И когда мы поддаем воду на камни, лежащие внутри печи, образуется идеальный для нас пар. Разница между паром, идущим от этих двух типов печей, существенная. В первом случае он будет «тяжелым», а во втором – легким, – считает мастер.
Парение на сене –одна из самых популярных программ в банях Москвы.
Сухой, мелкодисперсный пар не вызывает побочных эффектов. Например, некоторые люди жалуются, что после бани у них болит голова. Это может быть связано как раз с качеством пара. Нужно посмотреть, какая была печь, температура, влажность. Очень важна вентиляция и конвекция, то есть теплообмен. В парную должен все время поступать свежий воздух, нагреваться и уходить обратно. Если кислорода недостаточно, как, например, в сауне, где электрические тэны его выжигают, начинается кислородное голодание, которое и может вызвать головную боль.
Угощение в Ржевских банях.
Коптевские бани ценятся своей парной и интерьером.
В Ржевских банях – два разряда: мужской и женский.
Бассейн в Усачевских банях.
Ржевские бани у станции метро «Проспект Мира».
В некоторых банях устанавливают такие фитобочки из кедра. В них подается пар, тело нагревается, а голова остается снаружи. При получении пара обычно используют травяные настои, экстракты или сборы.
Березовый веник –основной, еловый –уже на любителя.
В таких чанах с горячей минеральной водой обычно проводят время на термальных курортах.
ТОП-5 общественных бань Москвы
САНДУНЫ
Станция метро «Кузнецкий Мост»
Старейшие общественные бани России, объект культурного наследия Москвы, были основаны в 1808 году. По мнению Сергея Беляева,з десь качественная парилка, великолепное обслуживание и превосходный персонал. Сейчас работают три мужских общественных разряда, два женских, номерные бани для семейного посещения, спа-центр, салоны красоты, ресторан, прачечная. В высшем мужском разряде сохранились интерьеры XIX века. Цена двухчасового сеанса здесь – 3500 рублей в будние дни до 17:00 часов, в первом мужском разряде –2000 рублей.
msk.sanduny.ru
КОПТЕВСКИЕ БАНИ
Станция метро «Войковская»
Основаны в 1958 году. Есть мужской и женский разряды, хаммам, фито-сауна «кедровая бочка», керамическая парная для спа-процедур. Сеанс на 3,5 часа обойдется в 1800 рублей в будние дни до 16:00 часов и в 2200 рублей в выходные. Можно арендовать отдельный кабинет на8 человек за 14 тысяч рублей (в будние дни).
Классическое парение дубовыми вениками стоит 1800 рублей (до 15 минут). Есть множество оригинальных программ– «Витаминное парение», «Уральское парение» и другие.
koptevskie-bani.ru
СЕЛЕЗНЕВСКИЕ БАНИ
Станция метро «Новослободская»
Основаны в 1851 году. Есть мужские высший, первый и второй разряды и один женский разряд. В высшем мужском разряде сеанс длительностью 3 часа стоит 2300 рублей в будние дни и 2600 рублей в выходные. В стоимость обслуживания в мужском отделении входит пользование простыней, чайный стол и минеральная вода. Номерные бани на 4–6 человек обойдутся в 3000 рублей за час независимо от дня недели. Работают кафе, парикмахерская, косметический кабинет. Общий массаж продолжительностью 45 минут стоит 1800 рублей.
seleznevskiebani.ru
РЖЕВСКИЕ БАНИ
Станция метро «Проспект Мира»
Основаны в 1888 году. Здесь два разряда: мужской и женский. В будни до 16:00 часов стоимость сеанса для мужчин 1500 рублей, в выходные – 2040 рублей(при покупке на сайте, в кассе – немного дороже).У женщин в выходные действует тариф без ограничения по времени– 1820 рублей. Классическое парение (до 10 минут)стоит 1600 рублей. Парение «по-царски» с медом (до 20 минут) – 1800 рублей, на пихтовых вениках с закаливанием (30 минут)– 2800 рублей. Можно сделать массаж, пилинг, обертывание, специальные программы для лица.
rzhevskie-bani.ru
УСАЧЕВСКИЕ БАНИ
Станция метро «Фрунзенская»
Работают с 1934 года. В 2018 году был сделан современный ремонт. В бане два мужских разряда и женское отделение. В высшем мужском разряде можно отдохнуть за 3000 рублей без ограничения по времени, а в первом –за 2000 рублей. Для женщин тариф тоже 2000 рублей независимо от дня недели и продолжительности. Есть также и номерные бани с кабинками до четырех человек– стоимость 5000 рублей в час. Часовой классический массаж обойдется в 3000 рублей, а парение дубовыми вениками –в 2300 рублей.
usbani.ru
ФОТО: ЛИЧНЫЙ АРХИВ СЕРГЕЯ БЕЛЯЕВА
INSTAGRAM>RZHEVSKIE.BANI / ININSTAGRAM›USACHEVSKIEBANI / DEPOSITPHOTOS / HOROSHO-TAM.RU / TONKOSTI.RU / TRIPADVISOR / RZHEVSKIE-BANI.RU / БАНИ.РФ / САНДУНЫ / РИА НОВОСТИ
