Журнал «Отдых в России» Выпуск №90, март-май 2017 года

Три дня гуяли "партизаны"

«Партизан-трофи» отметило свой пятилетний юбилей. Что такое трофи? Это когда много грязи, много бурелома, много болот, и полноприводные машины медленно-медленно ползут через это безобразие на время. И все это называется гонкой. Зимнее трофи – это все то же самое. Только вместо грязи – снега по пояс, а при нежданном ремонте руки примерзают к железу…

Подробнее

Хели-ски на Эльбрусе

«Хели-ски» – модное слово, пришедшее к нам с Запада и захватившее умы прогрессивных лыжников и сноубордистов. Это увлекательное катание в горах на лыжах или досках с использованием вертолета для заброски к месту очередного старта. 30–50 километров вне трассовых спусков каждый день, с перепадом высоты при каждом спуске более 1000 метров.

Подробнее

Дорога к себе

Жизнь человека на Руси издревле начиналась и заканчивалась общением с водой. Омовением в реке или озере сопровождалось наречение младенца именем. С водою была связана и кончина – по представлениям славянских народов души умерших не возносились на небо, а отправлялись в потусторонний мир по реке на особых ладьях славян был поистине культ воды – наши предки почитали и даже боготворили ее. Они поклонялись воде, обожествляли родники и колодцы, давали имена духам рек и дождей. Ритуальные омовения на Руси поражали своей мудростью и поэтичностью.

Вода – символ вечного обновления и изменения. Этой благодатной силой природы лечили, по ней гадали, ею смывали грехи и сглаз, кропили жилища, ее заговаривали – ведь эта стихия имеет неограниченную власть над всем сущим. Непостоянная, но всесильная, она даже камень точит! Непостижимая эта сила, умеющая хранить и переносить информацию, умеющая стать «живой» или «мертвой», не только восхищала, но пугала и интриговала. Говорят, крещение человека – не что иное, как соединение через воду с духовными структурами Христа.
На Руси придают особенное значение освященной воде, считая, что она имеет большую силу, исключительную благодать. Обряд водосвятия совершается в праздник Крещения Господня. В каждом городе и селе 19 января совершался крестный ход из главного храма на реку, а Русь по рекам строилась. Прорубь в форме креста называется иордань (ведь именно в струях Иордана принял крещение Иисус Христос). По высоте воды в иордани предсказывается будущее. В стародавние времена со всех концов России народ съезжался в Москву, чтобы присутствовать на обряде освящения воды патриархом. На Москве-реке в день празднования Крещения Господня собиралось до четырехсот тысяч человек. Патриарх погружал крест в воду в присутствии войск, которые прибывали к иордани для освящения знамен. В крестном ходе на водосвятие обязательно участвовали «их царские величества и все знатные вельможи».
19 января мы с фотокорреспондентом Владимиром Ештокиным приехали в деревню Исаково, что в Солнечногорском районе Московской области. Здесь строится большой храмовый комплекс. Храм Святителя Алексия митрополита Московского и всея Руси уже сверкает на солнце пятью золочеными куполами. Рядом строится музей, в котором вскоре будет представлено более пятисот икон Пресвятой Богородицы. Сюда смогут приезжать тысячи паломников, чтобы поклониться Божьей Матери. В праздник Крещения Господня здесь собралось много народа, на припаркованных на специальной площадке машинах – не только московские и подмосковные номера, но даже тверские и питерские. После чина освящения воды крестный ход, который возглавляет отец Андрей, совершается к иордани на берегу Истры. Здесь и благочестивые, и грешные, как в стародавние времена, считают своим долгом окунуться в прорубь. В воду надо погрузиться трижды – для освящения, очищения и обновления плоти и духа, для просветления души. Погружаясь в «одежду нетления и источник жизни», православный духовно омывается от греха. Это символизирует смерть и воскрешение: человек «…погребшись с Христом в водах крещения, с Ним и воскресает».
Воскресают, возрождаются и богатые традиции Пятницких земель: день 19 января превратился в настоящий праздник. Здесь был и грандиозный ночной салют, и фольклорные песнопения и пляски, угощение горячим церковным кагором на морозе и традиционными русскими пирогами…
До вечера православный народ окунался в прорубь, которая не успевала затягиваться тонким ледком… Вода для нас всегда была и остается чем-то большим, нежели средство для мытья рук и варки супа. Она всегда – нечто одухотворенное, живое, исцеляющее или способное погубить. Да она просто – сама жизнь.

Анна Варшавская, Галина Калинина
фото владимр Ештокин

Подробнее

Музей в Исаково

Десятки людей собрались на праздник Крещения в одну из рядовых подмосковных деревень не случайно. Здесь на наших глазах рождается уникальный музей, какого нет нигде в мире. Дело в том, что он полностью будет посвящен одному-единственному образу в русской иконописи – образу Богоматери, Небесной Заступницы земли русской. Научную и культурную значимость этого, как сейчас принято говорить, проекта трудно переоценить. Сегодня собрание икон Богородицы, которые будут выставлены в музее, насчитывает почти полтысячи памятников культуры XVII–XX веков. Среди них много не только очень редких, но и поистине уникальных произведений древнерусского искусства. Здесь, например, «Богоматерь с младенцем» 1724 года, «Богоматерь Знамение» 1740 года, «Богоматерь Яблоневый цвет» 1831 года. Заслуживают особого внимания иконы не только русского, но и греческого, балканского происхождения. Самая древняя икона в собрании – «Рождество Богоматери» начала XVII века.
Реализация идеи создания музея икон Богоматери стала возможной благодаря известному предпринимателю, президенту Фонда содействия развитию регионов Сергею Веремеенко. В Русской православной церкви его знают как крупного жертвователя и благотворителя, как человека, который горячо помогает возрождению православных святынь. Сергей Алексеевич загорелся идеей основать музей, какого еще не было не только в России, но и нигде в мире.
– К сожалению, мои родители, крещенные в детстве, не были верующими, так как в то время веру в людях пытались всячески подавить, – рассказывает Сергей Алексеевич. – Вера не приветствовалась. Я же принял крещение в двадцатидвухлетнем возрасте. Побудила меня это сделать случайная встреча со священником, который пригласил меня в храм и объяснил, что надо принять крещение. Я не стал противиться воле Господа.
– Как и когда вы пришли к Богу?
– Постепенно. Точно сказать не могу, наверное, в конце 80-х – начале 90-х. Я начал осознавать, что Вера – это истинное. Жизнь состоит не из рациональных, а из иррациональных цепей событий. И во многом она зависит от воли Всевышнего, от ангела-хранителя, от святых…
– Сейчас строить храмы, помогать церквям становится модным среди деловых людей, имеющих средства. А что это для вас, зачем это вам?
– Для меня это потребность души. Мне просто хочется строить, я чувствую, что надо это делать. Этого просит моя душа, и я получаю огромное удовольствие, когда вижу, как продвинулось строительство за неделю, искренне радуюсь этому. Это дань не моде, а моей душе.
– Помогает ли вам вера в работе и личной жизни?
– Безусловно. Я же все-таки, слава богу, успешный человек. Наверное, Господь, ангел-хранитель направляют меня, помогают не делать ошибок. Ведь без помощи Господа можно просто не туда повернуть, и с тобой может что-то случиться.
– Вы верите в чудо?
– Конечно. А разве не чудо, что мы живем? Разве мир не чудо?
– Сергей Алексеевич, соблюдаете ли вы церковные обряды? Посещаете ли богослужения в храме?
– Стараюсь ходить. Я причащаюсь, исповедуюсь, пощусь в посты, и делаю это с радостью.
– Как получилось, что вы стали директором Фонда сохранения православной культуры?
– Вот вам и чудо! Не был – и вдруг стал директором фонда – по воле Господа.
– Насколько важно, по-вашему, сохранение православной культуры? Какую ценность представляет она для общества в наши дни?
– Это было важно всегда и, разумеется, важно сейчас. Культурные ценности, которые накапливаются и в частных коллекциях, и в музеях, всегда очень важны. Как говорится, есть «время разбрасывать камни и время их собирать». Например, в 1917 году, после революции, продавались богатства царской семьи за границу, все вывозилось, все было разграблено, храмы уничтожались, но Господь сохранил Россию молитвами царской семьи. Сейчас есть возможность возвратить эти сокровища обратно в Россию, поэтому просто грех этим не воспользоваться. Радует то, что многие люди это понимают и стараются сохранить православную культуру для нас и наших потомков. Есть все-таки искра Божья в нашем народе!
– Почему вы решили создать музей и подарить его людям, а не оставить собрание икон Богородицы в частной коллекции?
– Это тоже потребность души. Мне такую мысль Господь послал. Да и зачем мне 380 икон дома? У меня есть две-три, и хватит. А национальный музей – это замечательно. Люди могут не только любоваться иконами, но и молиться им. Это значит, что иконы будут всегда живы, в них будет живая энергетика.
– Что для вас – вера в Бога?
– Это моя надежда, моя путеводная звезда.
– Пришло время созидать, – включается в разговор Вадим Варшавский, крупный предприниматель, принимающий участие в строительстве колокольни комплекса. – «Куда ведут все дороги? Все дороги ведут в храм». Храм – это место, где люди собираются со своими чаяниями и надеждами, воссоединяются, где отмечают светлые праздники… В храме людей крестят и отпевают после кончины. Поэтому я уверен, что в жизни нет ничего более достойного, чем строительство храма. Вот почему я горячо поддерживаю Сергея Алексеевича Веремеенко в его стремлении основать в России уникальный музей. Это прекрасная идея моего друга. Аналогов такого музея нигде в мире нет, и я горд тем, что он появится именно в России.
– Правда ли то, что вы уделяете особое внимание строительству колокольни?
– Да, правда. Это будет очень красивое сооружение и к тому же самое высокое. Его украсят замечательные колокола, звук которых будет слышен по всей округе.
– Это ваш первый опыт в осуществлении такой идеи?
– Я впервые участвую в проекте такого рода. Но наша компания строит храмы и в Кемеровской области, и в городе Осиннике возводится большой храм. Также мы участвовали в строительстве кафедрального собора в Хабаровске.
– Вы получаете удовольствие от этого?
– Огромное! И всем, у кого есть возможности, советую присоединяться к благому делу. В создании нового музея участвуют реставраторы, историки церкви и православного искусства. Благородного российского жертвователя поддержали иерархи Московской патриархии. Впереди – создание научного каталога, выставки в российских городах и весях. Специалисты не сомневаются, что выставки из коллекции Музея икон образа Богоматери заинтересуют и крупнейшие мировые культурные центры, знаменитые музеи.

Подробнее

Uncle Паша, пес и конь

Традиция жить за городом имеет давние корни. Речь не о домике на шести сотках, а об усадьбе – месте, где протекает жизнь во всей полноте. О системе, наиболее удачно соединяющей здоровый сельский быт и городскую культуру. Ее-то и попробовал воссоздать «простой канадский крестьянин» Павел Войтинский на своем участке земли в деревне Дубровки Тверской области

очти все знают историю про одну городскую семью – элегантную маму, делового папу и их сына дядю Федора. А также про деревню Простоквашино, где, подустав от суеты города, дядя Федор счастливо обосновался с псом Шариком и котом Матроскиным. Другой известный горожанин, частый посетитель светских салонов и балов Александр Сергеевич Пушкин тоже искал покоя в сельской жизни и посвятил «пустынному уголку», ставшему приютом его вдохновенья, спокойствия и трудов, немало чудесных строк.
Несколько лет назад москвич Павел Войтинский решил поддержать традицию и даже по-своему ее развил. Его сайт в интернете, на который я натолкнулась в поисках подходящей конепрокатной базы, – один из самых заметных англоязычных ресурсов по русскому сельскому туризму.
Четыре часа на автобусе от Москвы на северо-запад – и вы в Старице. Городку почти 900 лет, и, по легенде, он назван в честь женщины, спасшей его от татар. Тут есть своя газета, тут снимали фильм «Чучело». А еще, как говорит местный краевед, тот же Пушкин часто покупал здесь шампанское по дороге в гости к Анне Керн.
Если договоритесь с дядей Пашей (именно так Павла чаще всего зовут), он встретит вас на машине, и знакомство начнется сразу от станции. Он посадит вас в свою «Волгу» и, делясь по дороге размышлениями и комментариями, отвезет мимо снежных полей, стогов и деревень к высокому берегу одноименной реки, где в нее впадает ручеек Холохольня.
– Тут неподалеку поле, а на нем брошенная зерносушилка – вертикальная конструкция в двадцать метров высотой, и когда к нам едут «буржуи», мы им говорим, что при Союзе каждый населенный пункт был обязан иметь свой маленький космодром. Зерносушилку выдаем за ракету на ядерном топливе. Еще там дальше заросли борщевика, так мы им врем, что это мутировавший укроп.
Благодаря сайту у Паши часто гостят иностранцы, и еще ему не откажешь в чувстве юмора, правда, своеобразном. Кроме того, он обладатель колоритной внешности – очки, окладистая борода, телогрейка. При этом у него высшее образование, опыт долгой жизни за границей, прекрасное знание английского и квартирка на набережной Москвы-реки.
Сельская романтика начинается уже от Холохольни. Летом гостей переправляют на лодке, нас ждала на берегу запряженная в дровни пузатая задумчивая лошадь Ромашка. Пока мы добрались, стемнело. Погрузили багаж, кое-как уселись… Я помню что-то про дровни еще со школы, кажется, из Некрасова. Так вот они какие! Узкая, шаткая на вид конструкция из нескольких досок, куда, если честно, страшно положить сумку с камерой. Сидишь, поджав ноги и держась за крепкие струганные жерди по краям. Как мы в этом поедем?!
– Не бойтесь, дело привычки; для меня это уже как в лифте прокатиться. А хотите – можете пешком, тут недалеко. Метров триста в гору по глубокому снегу…
Сгущались сумерки, было очень холодно, и рисковать я не стала.
Едва Паша тронул повод, как Ромашка очнулась от полусна и живо перенесла нас по льду на другой берег. А затем взлетела по крутому склону, по тропе между деревьев, по сугробам, через ворота; забежала во двор и встала.
Утром меня разбудило довольное куриное кудахтанье с кухни – хозяин выдавал еду курице, которая живет там в большой плетеной корзине. При свете дня обнаружился средних размеров дом и типичные деревенские постройки вокруг: сараи, конюшня, душ в отдельном домике. Наверное, примерно так устроился в Простоквашино и горожанин дядя Федор. Только вместо Шарика здесь живет обаятельная лохматая дворняга Глаша, а целое семейство лошадей заменяют Павлу и корову, и кота Матроскина вместе взятых.
Всего в хозяйстве четыре взрослых лошади и два милых жеребенка; и когда едешь куда-нибудь верхом, вся эта компания маленьким табуном бежит рядом. Местный «мальчик с обложки» – красавец Сюрприз, для краткости – Сюр. Как можно догадаться по имени, парень он темпераментный. По словам хозяина, с примесью ахалтекинских кровей, во что легко поверить, глядя на его выразительную полную достоинства морду и тело, сильное и изящное одновременно. С супругой Сюра Ромашкой мы уже познакомились, она спокойна и послушна; наверное, такую имел в виду поэт, когда предлагал милому другу «…в санки кобылку бурую запречь» и навестить поля пустые, леса, недавно столь густые, ну и так далее.
То же решила сделать и я, правда, не на санках, а в седле. Захотелось проверить отзывы Пашиных гостей, которые восхищенно описывали панораму Волги, леса, перелески, речки, склоны и ручьи. Мы решили выбрать «модель для продвинутых пользователей» и привели Сюра, хотя Паша честно предупредил про норовистые ахалтекинские корни и скептически наблюдал, как я застегивала ремни и подгоняла седло.
Позволять другим делать ошибки – одна из его педагогических методик. И хотя специально ездить он никого не учит, среди отзывов есть рассказы о чудесном излечении от боязни лошадей и о «методе погружения», позволяющем вовлечь в процесс совершенных новичков.
– В прошлом году он мне зуб выбил, а до этого пару очков разбил, – напутственно сказал вслед добрый хозяин, и я выехала за ворота. Сразу скажу, все обошлось. Упала я в другой раз и с другой лошади, а сейчас были блестящие под солнцем поля и стога, деревья в густом искрящемся инее, вид с холма на замерзшую реку, уходящую далеко к горизонту и поблескивающую полыньями. А по возвращении домой – счастливые глаза, румяные щеки, жаркие поленья в камине и приятная беседа.
Под сваренный хозяином глинтвейн мы говорили о том, как его сюда занесло из Канады, в которой он прожил 15 лет, почему большую часть времени он проводит не в удобной московской квартире, а здесь, в деревне, и как он вообще до жизни такой дошел.
Оказалось, что за границу он уехал вместе с родителями, когда ему было всего 15 лет, там он учился на биолога в университете, работал по специальности в насквозь предсказуемом, благополучном канадском обществе, похожем на заполненный тетрис – каждая фигура в своей ячейке и никуда из нее уже не денется.
– Во время учебы, на практике, я занимался водорослями – варил такую скользкую зеленую гадость в пробирках. После университета долгое время работал в лаборатории, даже карьера начала двигаться. А потом захотел из этой предопределенности вырваться – пытался, думал, перебирал варианты…
Он сидит в кресле перед камином и протыкает шилом дырки в толстых кожаных ремнях, которые затем сшивает грубой ниткой. Это порванные путлища, штуки, на которых висят стремена.
Как-то Паша на днях поехал в Старицу за пивом верхом на Сюре, путь преградила мелкая, но шумная и быстрая речка. Идти дальше животное наотрез отказалось, что Павел ни делал. А делать было непременно надо, иначе лошадь годится лишь на то, чтобы ездить кругами у дома. Он погонял, кричал, уговаривал. Разулся и босиком перевел на тот берег случившуюся рядом Ромашку, привязал, вернулся и попробовал еще… Конь раз за разом в ужасе шарахался от черной воды, казавшейся ему непреодолимой преградой. Это сражение Паша проиграл, повернув в итоге домой. Среди потерь числились два часа времени, куча калорий и нервов, утонувшая шапка и эти порванные ремни.
– Это все туристы. Едут в город, потом приезжают и жалуются, что «у вас лошадка не хочет идти, вот мы и вернулись». Теперь, чтобы его заставить эту реку перейти, трактор нужен.
Пока Паша ворчит на туристов, я смотрю на огонь. Седло и прочая лошадиная амуниция сохнет у дивана.
– Так что там дальше с Канадой?
– А? Сейчас… Варианты, как я сказал, были разные. Я в армию канадскую хотел пойти, но не взяли. То есть все тесты я прекрасно прошел, но они, видно, по глазам поняли, что у меня мотивы иные, чем стать образцовым канадским военнослужащим. Хотелось приключений, взорвать всю эту рутину…
Потом пришла мысль проехать по Южной Америке на велосипеде. Для этого я собрался махнуть через Штаты, по дороге работать, а потом уже туда. Но сначала у американского консульства, куда я пришел узнать детали, мне запретили парковать велосипед, потом на мой вопрос, смогу ли я по пути подрабатывать, не только ответили отрицательно, но и обещали за это посадить в тюрьму. В результате к данному варианту я несколько охладел. Как позже мне объяснил ветеран Вьетнама, на велосипедах в американские лагеря заезжали террористы-смертники, теперь со времен той войны у американцев на этот предмет неадекватная реакция.
Еще я собирался в Африку. Канадский культурный центр отправлял в страны третьего мира учителей английского языка. Я заполнил бумаги, приметил страну… Малави, чуть к северу от ЮАР. Мирное место, граждане для приличия выбирают кого-то на пост президента, где он остается до конца жизни. При этом грамотность населения – 70%, а понимаете ли вы, что это значит для африканской страны? И еще там живут прекрасные африканские женщины.
В то время, чтобы собраться с мыслями, я еще устроился ночным сторожем и занимался тем, что читал в рабочее время русскую классику. Мысль вернуться в Россию стала крепнуть с каждым днем, причем для родителей это была перспектива не лучше Африки. Московские родственники встали грудью, приглашение не дали. Родные чуть ли не держали за руки. А также абсолютно серьезно рекомендовали обратиться за профессиональной психиатрической помощью с жалобой на «навязчивое желание поехать в эту страну». В итоге приглашение организовал брат, который был в гости на родину отпущен, как более благонадежный.
– А еще кто-нибудь из знакомых терзался излишней устроенностью?
– Приятель, инженер по профессии, продал все и яхту купил, болтался на ней вокруг света. А теперь, слышал, где-то в русской глубинке английский преподает.
А я, когда приехал, поработал консультантом, переводчиком, рерайтером – тексты переписывал. Потом сайт сделал, больше для удовольствия, о России для иностранцев. А потом дом этот купил – всегда хотел жить по сельской модели, а работать – по городской. Мозги заняты делом, и при этом – тишина, воздух, руками что-то делаешь…
Он закончил шить путлище и отложил инструменты. Седла можно было нести обратно в сарай, собака Глаша спала у печки. Завтра я собиралась ехать в Москву. Поленья в камине почти прогорели, дым выходил по трубе вверх и поднимался сизой струйкой над крышей дома к пронзительно яркому звездному небу, одинаково прекрасному и из Дубровок, и из Африки с Южной Америкой.

Мария Леонова
фото автора

Подробнее

Обаяние Ярослава

Если перефразировать классика, может получиться новая истина: «все большие города похожи друг на друга, все провинциальные города провинциальны по-своему». Прочувствовать, что такое провинциальность по-русски, житель мегаполиса может скорее, чем он думает, – четыре с половиной часа на скоростном экспрессе, и вы в историческом сердце России – городе Ярославле.

Впрочем, уик-энд придется начать либо рано, либо очень рано. Самых протоптанных дорог две: голубой экспресс за 315 рублей или забрызганный грязью автобус – за 180. Первый отправляется с Ярославского вокзала в 8.20, автобус чуть позже – около 9 утра.
И хорошее настроение не покинет больше вас, если вам все-таки удастся оказаться на площади перед Ярославским вокзалом, но уже в Ярославле. Дальше – всё очень просто, с историческим центром вы связаны посредством рельсов – трамвайных и непосредственно трамвая № 3.
Конечная остановка трамвая № 3 – ваша отправная точка. Заглянуть за угол – и там уже виднеется каменное изваяние Ярослава Мудрого. Своим мудрым взглядом он смотрит на главную и самую раскрученную достопримечательность города – несколько церквей с колокольней. Эта совокупность зданий представляет собой Спасо-Преображенский монастырь, старейший не только в Ярославле, но и во всей Северо-Восточной Руси.
Попасть на территорию обители просто – через Святые ворота, расположенные в массивной четырехгранной башне, сохранившейся с 1516 г. Залы тихие, по большей части безлюдные, работники в прошлом монастыря, ныне музея-заповедника необыкновенно доброжелательны, гостям из столицы рады вдвойне. Коллекция для музеев такого плана ожидаемая: это одежды, предметы быта и другие принадлежности архиерейского служения, принадлежавшие некогда ростовской митрополии, древние сокровища монастыря и обширная коллекция старопечатных книг, рукописей и образцов древней славяно-русской иконописи. Смотришь на пожелтевшие книжки, написанные непонятным языком, и начинаешь вспоминать курс отечественной истории, оглядываешься вокруг – чувствуешь, как столетия промелькнули в одно мгновение мимо, шмыгнули и растворились на страницах летописи.
А прошлое это находится под угрозой: восстановительных работ требует Богородицкая башня Спасо-Преображенского монастыря, самое древнее из сохранившихся каменных строений Ярославля.
Живой и здравствующей частью настоящего является большая медведица с прижившимся на Руси еврейским именем Мария. Медведица живет на территории заповедника и порой ведет себя крайне неподобающе величественной обстановке: показывает язык. А еще ее научили различным трюкам, которые она с удовольствием демонстрирует гостям.
Выход в сторону слияния Волги с Которослью – нет на Волге более красивой набережной, чем набережная Ярославля.
По адресу Волжская набережная, 33а находится один из немногих частных музеев в России – Музей Джона Мостославского. Громогласный хозяин явится перед вами самолично – человек колоритный, в прошлом иллюзионист, нынче неизменный директор и шутник-экскурсовод в одном лице. Коллекция: часы, музыкальные инструменты, патефоны, шарманки, граммофоны, иконы, предметы быта ХVIII–XIX веков, патефонные пластинки и даже старинные утюги. Джон о своих часах может говорить часов не замечая. Наверное, поэтому он не замечает, что все часы коллекции показывают разное время. На самом деле так задумано хозяином, чтобы на протяжении всей экскурсии людей сопровождал бой старинных часов. Бьют часы, так они отмеряют каждый шаг.

К шуму от часов и громкому голосу Джона добавляется звон колокольчиков – здесь в музее всё движется, бренчит, живет своей жизнью, напоминает о себе.
Если вам кажется, что музей – скучное место, тогда вам действительно стоит посетить Музей Джона Мостославского, чтобы побороть свой скепсис. Современный частный музей – это место, где соединяются сердца. Самолично хозяин устраивает обряд хомутания – выхватывает из толпы пару, на парня накидывает хомут, на девушку вешает колокольчики и, приговаривая: «Ай да пара, ай да пара, эту пару под венец, на него хомут оденем, на нее колоколец», соединит вас по старинному обычаю. Охомутованным и влюбленным рекомендуется сразу проследовать в беседку любви с круглыми колоннами, которая находится совсем недалеко от музея.
Вообще в Ярославль обычно приезжают тусоваться – гламурность и вальяжность этого по-хорошему провинциального города располагают к прогулкам. Пешеходная зона (местный Арбат) с несвойственным для православного Ярославля названием – улица Кирова, с креативными кофешками и уличными музыкантами. Хотя давать советы, где гулять наиболее предпочтительно, – глупо. Ярославская суета – уютная и вежливая, как бы семейная. В ней можно просто раствориться, позволить себе побродить без плана и карты, без расчета, от этого прогулки приобретут свой, особенный оттенок. Здесь все с самого первого мгновения чувствуют себя как дома.
Ну а к вечеру сходить по своему усмотрению – в театр, концертный зал или клуб. Один из самых раскрученных ночных клубов Ярославля – «Авангард». Попасть туда можно как на такси, так и на общественном транспорте. На троллейбусе № 5 (отправляется от площади Богоявления) доезжаете до остановки «Кинотеатр «Чайка» и, никуда не сворачивая, идете навстречу хорошему времяпрепровождению. Дыхание современности – в модерновых диванах, в неплохом ресторанчике, в танцполе на 500 человек.
Универсальный культурно-спортивный комплекс «Арена» – место, где не только катаются на коньках и качают мышцы, но еще и играют в боулинг, ужинают, танцуют, не выходя из помещения, смотрят хоккейные матчи по телевизору – словом, развлекаются.
От ставшего почти родным монументального Ярослава Мудрова рукой подать и до Джазового центра на Большой Октябрьской, 50. Джаз для ярославцев – особенная музыка. В этом центре всегда своя публика, гостеприимная и доброжелательная. Сюда приходят не поесть и не выпить, а послушать хорошую музыку, встретиться с друзьями и познакомиться поближе с еще одной частичкой джазового мира гармонии и импровизации.
Ну и на знакомом с утра трамвайчике № 3 в любое время после 12 ночи можно двинуться назад, в сторону Ярославля-главного, то есть вокзала. Оттуда в течение всей ночи через каждые 2 часа идут проходящие поезда до Москвы, главное – подгадать так, чтобы приехать в столицу не раньше, чем откроется метро, потому как Ярославский вокзал Златоглавой не самое приятное место.
В Ярославль обычно приезжают спонтанно, дорога легка и коротка. Здесь можно отдохнуть душой, причем везде – на улицах, в храмах, клубах – тут живет прошлое, которое гармонично срослось с настоящим.

Дарья Маслова

Подробнее

Шампань и "шампанские"

Шампанское относится к классу игристых вин. Не секрет, что далеко не каждое игристое вино имеет право носить это красивое название, а лишь то, что сделано из определенных сортов винограда, выращенных в провинции Шампань и выдержанных по классической бутылочной технологии. Сущность метода в том, что углекислота образуется непосредственно в бутылке в процессе вторичного брожения. Для этого смешивают сухое вино с дрожжами и специальным ликером, разливают эту смесь в бутылки, которые плотно укупоривают. Кроме этого, большое значение имеет длительная выдержка на дрожжах – от 9 месяцев до нескольких лет. За это время формируются структура напитка, аромат и вкус, его элегантные качества. Затем по специальной технологии удаляют осадок, и мы получаем прекрасное вино, которое служит украшением любого торжества. За многие годы классическая технология осталась практически неизменной, но шагнула далеко за пределы Франции – в Испанию, Италию, Германию, Россию, даже Чили, Австралию и другие винодельческие страны.

Однако технологии ХХ века внесли свою лепту – появились новые способы производства игристых вин. На сегодняшний день различают два основных метода: классический и ускоренный. Последний метод предусматривает приготовление игристого вина в течение трех недель. Это менее трудоемкая и затратная технология, и качество такого напитка значительно уступает классике, и, соответственно, его цена значительно ниже.

На сегодняшний день прилавки наших магазинов предлагают такой выбор игристых вин, что глаза разбегаются, а что купить не знаешь.

Карина Согоян

Условно их можно разделить на несколько ценовых категорий. В первую попадает самый недорогой продукт – от 100 до 120 рублей. Как вы уже, наверное, догадались, это группа вин под условным названием «Советское шампанское», сюда же относятся: «Золотая коллекция», «Надежда», «Риорита», «Старытрадиции», «Золотое» и прочие. Все эти игристые вина приготовлены по ускоренной технологии и имеют далеко не самое высокое качество. Очень часто можно столкнуться с тем, что у них отсутствует игра. Попросту говоря, вино «пшикает» как газировка, и больше игры пузырьков не видно. А это для игристого вина – один из показателей качества. Бывает, что в аромате улавливаются дрожжевые тона или даже какие-то посторонние, что вообще недопустимо.

Заводы по их производству находятся практически во всех крупных городах России – от Москвы до Новосибирска. Виноматериалы везут через всю страну по железным дорогам в цистернах, металлический вкус которых и передается будущему игристому вину.
Однако есть у нас и шампанское классических технологий. Его делает старейший в России завод «Абрау-Дюрсо», расположенный в винодельческой области и имеющий свои собственные виноградники. Шампанское выпускается под торговой маркой «Абрау-Дюрсо», от брюта до полусладкого.
Следующая группа – это «наша классика», которую на полках магазинов можно найти по цене от 170 до 250 рублей. Здесь все гораздо проще. По классической французской технологии игристые вина на территории бывшего Советского Союза выпускали только четыре завода – «Новый Свет», «Артемовский», «Абрау-Дюрсо» и комбинат по производству вин «CRICOVA». Первые два предприятия производят только классику, а на последних – работают по обеим технологиям.
Самый старейший из них – «Новый Свет» – находится в Крыму, традиционном винодельческом регионе, был основан в 1878 году князем Л.С. Голицыным. Благодаря этому человеку русское шампанское, как, впрочем, и все русские вина, попало в Европу и было признано одним из лучших.
Качество «отечественной классики» в силу различных причин уступает настоящей шампани. Однако если отдавать предпочтение патриотическим чувствам и ностальгии по бывшей большой Родине, то, безусловно, это – лучшее, что есть у нас на рынке игристых вин. Флагманом здесь выступает «Новый Свет». Это вино отличается тонкой игрой пузырьков, элегантным ароматом и вкусом, в котором сочетаются фруктовые и цветочные тона. «Криковские» игристые вина отличаются большей гаммой цветочных ароматов. В них вы почувствуете нотки липы и акации, а в Cricova Cuvee Prestige – тона меда и подсолнечника.
Есть у наших производителей и свое ноу-хау – это красные игристые вина. Сочетание танинов красного вина и углекислоты – вещь очень сложная, но вместе с тем и приятная. Как правило, такие вина выпускают полусладкими, с тем чтобы смягчить их вкус. Лучшей маркой признано «Артемовское игристое», которое производят из трех сортов винограда – каберне-совиньон, саперави и мерло. Несколько лет назад для гурманов был выпущен красный брют – «Новый Свет» и «Артемовское». И если вы открыты к гастрономическим экспериментам, стоит попробовать этот напиток.
Следующая ценовая группа – это игристые вина от 400 до 1000 рублей – назовем ее условно «европейская классика». В Испании эти вина называют «cava», в Италии – «prosecco» и «spumante». Здесь следует оговориться: если испанская «cava» делается только по классической технологии, то «prosecco» бывает как бутылочным, так и резервуарным.
Среди игристых испанских вин самыми топовыми считаются Codorniu и Freixenet, но если потратить время и поискать что-нибудь эксклюзивное, то можно найти бутылочку Juve&Camps Milesime Cava, Juve&Camps Reserva de la Familia Cava Brut Nature или Gramona Imperial Gran Reserva Brute. Как правило, эти вина по ароматике очень близки к шампани, в них присутствует та же элегантная фруктовость, сырные нотки, иногда даже – французской сдобы (бриошь). Чего в них нет, так это прославленной структуры и минеральности, которая присуща только лучшим представителям шампанских домов.
Итальянские «prosecco», например, такие как Prosecco di Conegliano Carpene Malvolti, Giulio Ferrari Rieserva del Fondatore Talento Trento DOC, Villa Banfi или Ca’del Bosco, отличаются яркими букетами с фруктовыми или цветочными тонами. Наибольшую популярность в нашей стране завоевали различные Asti Spumante, а самые знаменитые из них – это Martini Asti и Mondoro Asti. Эти вина делают в регионе Пьемонт из мускатных сортов винограда. Особенность их технологии в том, что используют не до конца сброженный виноградный сок, чтобы сохранить в игристом вине натуральную сладость и мускатный аромат. Другие виды Asti встречаются на полках магазинов гораздо реже, но если вы найдете, то обратите внимание на Asti Spumante, Bersano Rosso или Spumante Extra Brut (Antinori).
Есть в Италии и настоящие классические игристые вина – Franciacorta Bellavista Cuvee Brut DOCG или Franciacorta Ca’del Bosco DOCG и Trento Talento DOC. Они отличаются более элегантной структурой, которую придают традиционные шампанские сорта шардоне и пино нуар.
Итак, мы вплотную подошли к самому изысканному напитку – великолепной шампани. Шампань, самая северная из винодельческих областей Франции, расположена менее чем в 200 км от Парижа. На сегодняшний день здесь насчитывается 15 тысяч хозяйств, которые в сумме производят ежегодно более 200 миллионов бутылок шампанского. Цена настоящего шампанского начинается от $60–70 на самые простые марки и заканчивается несколькими тысячами для самых престижных кюве.
Шампанское производится по строго определенным правилам только из трех сортов винограда – шардоне, пино нуар и пино менье. В зависимости от того, какой виноград используют, шампанское бывает:
Champagne Blanc de blancs («Шампань Блан де блан») – это шампанское производится только из белого сорта винограда – шардоне.
Champagne Blanc de noirs («Шампань Блан де нуар») – название этого шампанского означает «белое из черных»; оно производится только из красных сортов винограда пино нуар и пино менье.
Champagne Rose («Шампань Розе») – розовое шампанское; производится путем смешивания красного и белого вина.
Кроме этого, шампанское делится по категориям: Non-vintage (невинтажированное) – шампанское, не отмеченное годом выпуска; Vintage (винтажированное, или миллезимное (millesime) – шампанское, отмеченное годом урожая, выпускается только в год хорошего урожая; Cuvee de prestige – выпускается в исключительные годы из винограда лучших виноградников одного урожая.

Как и во всяком современном производстве, в сфере изготовления шампанского есть и свои «киты», и «мелкая рыбешка». Гиганты наподобие Bollinger, Krug, Luis Roederer, Veuve Clicquot-Ponsardin, Ruinart, Moёt & Chandon облюбовали северную часть Шампани, обосновавшись в старинном Реймсе или неподалеку от него – в городке Эперне, пользующемся славой одного из главных центров виноделия. Считается, что виноград на юге Шампани качеством похуже, чем виноград дальше к северу.
Перечислять все бесчисленное количество марок шампани невозможно, да и смысла в этом нет. Остановимся на некоторых, на мой взгляд, наиболее интересных.
Krug – один из самых элитных производителей, большая часть производимого шампанского Grand Cuvee считается самым простым, но в сущности является очень престижным. Стиль этого дома – очень элегантный, насыщенный и даже плотный – может служить прекрасным сопровождением к тонким блюдам.
Bollinger – одно из самых громких и прославленных имен Шампани. Его стиль определяется полнотельностью и маслянистостью, ему присущи тона лесного ореха и жареного хлеба. Bollinger Special Cuvee – одно из лучших немиллезимных шампанских.
Veuve Clicquot-Ponsardin – занимает второе место по объему производства и представляет достаточно большую линейку от простого немиллезимного до редких винтажированных марок. La Grande Dame, названное в честь основательницы дома Николь Клико-Понсардэн, прельщает сочетанием свежести и округлости, в нем чувствуется тонкий аромат цитрусовых и минеральность во вкусе.
Ruinart – является старейшим шампанским домом, был основан в 1729 году. Отличительной особенностью является высокая доля шардоне, который придает шампанскому воздушную легкость, свежесть и фруктовость, с одной стороны, и маслянистость и тельность – с другой. Дом производит 7 наименований – от самого простого R de Ruinart Brut до престижных Dom Ruinart Blanc de Blancs Brut и L’Exclusive de Ruinart Blanc de Blancs.
Luis Roederer – этот шампанский дом стал популярен в России еще при Александре II. Характерны свежесть и мягкость, преимущество фруктовых тонов и маслянистость вкуса. Виноделам Luis Roederer принадлежит честь создания самого престижного кюве Франции – Luis Roederer Cristal, в котором очень сложно переплетаются множество ароматов и незабываемый элегантный вкус.
Billecart-Salmon – это семейное предприятие, которое в течение многих лет переходит от поколения к поколению. Шампанский дом производит достаточно много розового шампанского. Billecart-Salmon Brut Rose присущ деликатный свежий аромат с доминантой экзотических плодов и персиков, к которой во вкусе добавляются нотки пряностей и засахаренных ягод. Blanc de Blancs имеет элегантный стиль, сочетающий уравновешенность и тонкость фруктовых ароматов и минеральности.
Veuve Laurent-Perrier & Cie – этому шампанскому дому принадлежат еще несколько небольших домов. Основной упор делается на немиллезимные вина. Стиль дома можно определить как фруктовый, легкий и элегантный, но при этом имеющий свое лицо и обладающий определенной плотностью и глубиной. Brut Laurent-Perrier – типичный представитель шампани, в нем есть все, что присуще этому напитку, – легкие нотки тропических фруктов, свежий элегантный вкус, оно сделано так, чтобы нравится всем.
Moёt & Chandon – самый мощный и знаменитый производитель этого волшебного напитка, на его долю приходится 10% общего объема производства. Moёt & Chandon присутствует на полках почти всех винных магазинов и крупных супермаркетов. Немиллезимное Moёt & Chandon Brut Imperial является самым продаваемым шампанским, поэтому его вполне можно назвать «народной маркой». Несмотря на колоссальный объем производства, виноделам удается сохранить качество. И если оно не отличается особой изысканностью и сложностью стиля, то свежесть его аромата и легкость вкуса все же не разочаруют вас. По соотношению цены и качества очень интересен Brut Imperial Vintage. Этому шампанскому дому принадлежит самое знаменитое из престижных шампанских – Cuvee Dom Perignon с безупречным стилем и качеством.

«Советское шампанское в опасности»

Юрий Лисенков, генеральный директор Нижегородского завода шампанских вин:
«Советское шампанское» скоро может исчезнуть из продажи.

По требованию «Союзплодоимпорта», зарегистрировавшего эту марку на себя, теперь каждый завод должен отчислять ему роялти за использование этого названия. Начиналось все с 25 копеек за бутылку, сейчас тариф вырос уже до рубля. По мнению экспертов, в перспективе все российские заводы перейдут на производство собственных торговых марок, как это уже происходит с водкой, но пока предприятия еще борются за свои права.
Принципиальную позицию в споре с «Союзплодоимпортом» занял генеральный директор Нижегородского завода шампанских вин Юрий Васильевич Лисенков, который считает, что его завод имеет на торговую марку «Советское шампанское» даже больше прав, чем компания «Союзплодоимпорт»:
– Наше предприятие выпустило первую бутылку «Советского шампанского» в сентябре 1940 года, а «Союзплодоимпорт», даже в его старой советской редакции, был образован лишь в 1969-м. Так спрашивается, почему у его преемника на эту марку должно быть больше прав, чем, скажем, у нас?

Вот они зарегистрировали марку на себя и запретили всем другим производителям этой марки торговать. В результате на границе скопилось огромное количество шампанского из стран СНГ. Но скажите, разве Молдавия не была советской республикой, а Казахстан? Почему у них должно быть на это меньше прав, чем у России?
Если уж на то пошло, то слово «советское» придумал, наверное, Ленин, а потому и роялти надо перечислять ему, или его наследникам, или коммунистической партии.
– Но ведь позиция руководства федерального казенного предприятия ФПК «Союзплодоимпорт» – это как бы позиция государства…
– Если бы деньги от роялти поступали в казну, я, наверное, тогда бы согласился, хотя государственной монополии на торговлю алкоголем у нас еще не вводили. Но пусть бы так. Однако ведь все деньги идут лишь на нужды самого «Союзплодоимпорта». Вы видели их здание в Монетном переулке в Москве? А кабинет его руководителя?
У меня крупное и успешное предприятие, но я себе такой роскоши позволить не могу. А у них никакого производства вообще нет, так на какие средства, спрашивается? Сидят чиновники, получают по две зарплаты: многие из них до сих пор в Министерстве сельского хозяйства числятся. Справка редакции: проверка Счетной палаты деятельности ФПК «Союзплодоимпорт» показала, что за весь период деятельности, начиная с 2001 года, предприятие не перечислило в бюджет ни копейки.
– В спорах с СПИ до сих пор еще никому не удавалось отстоять свою позицию в суде. Вы рассчитываете, что будете первыми?
– Я лично встречался с руководителем СПИ, и он мне тоже заявил, что суд я проиграю. Откуда ему, спрашивается, известно? Я еще и в суд не подал, а он уже знает, как дело кончится. Я, конечно, понимаю, как такие вопросы решаются, но думаю, этот этап мы все же должны пройти.
Если проиграем, тогда просто перейдем на другие марки. У нас есть несколько своих уже зарекомендовавших себя сортов шампанского. Да и это будем разливать под каким-нибудь другим именем.
Государство несет колоссальные убытки от подобного рода инициатив чиновников, но ответственности за это никто не несет. Вот где надо разбираться и наводить порядок, а не устанавливать от имени государства новые абсурдные правила, которые пара чиновников придумали у себя в кабинете.

Подробнее

Гиперборея Франца-Иосифа

Кто был хоть однажды душою молод, тот пел у костров песни Визбора, а значит, слово «ЗФИ» для него не пустой звук. Этот северный архипелаг был воспет Юрием Иосифовичем с такой сыновней любовью, что друзья в шутку иногда называли его Франце-Иосифовичем. Хотя он ни по возрасту, ни по складу характера никак не мог приходиться сыном тому препротивному, в общем, императору Австро-Венгрии

Подробнее

Австрийские пионеры

Впереди ничего не видно – метет уже два дня… Оставленное на зимовку судно далеко позади. Снег несется с ветром и бьет в лицо крупными хлопьями со льдом. Глаза приходится закрывать повязкой, чтобы не ослепнуть от этого непрекращающегося белого цвета. Холод собачий, минус 35 градусов, но и собаки коченеют, еле тянут застывшие нарты с провизией, не зная, куда ткнуть мордочки в инее. Ноги отказываются слушаться, вязнут в капканах сугробов. У Пустошного снова идет кровь носом и ртом, Мельник отморозил пальцы, идущий впереди Седов тяжело болен, он прерывисто кашляет, задыхается – при большом морозе тяжело дышать на ходу и приходится глубоко втягивать обжигающий холодом воздух в простуженную грудь.

В этот день – в палатке на льду, в обледенелой земле острова Рудольфа, самого северного острова архипелага, – в муках скончался начальник первой российской экспедиции на Земле Франца-Иосифа Георгий Седов. Его похоронили здесь же, во льдах Арктики, положив в могилу флаг, который он так мечтал водрузить на Северном полюсе.
Схватка за «Остров сокровищ»
Так в феврале 1914 года продвигалась экспедиция отважного лейтенанта Г. Седова к Северному полюсу, но дошла лишь до ЗФИ, расположенной к норду от Шпицбергена и Новой Земли. Архипелаг похож на «шкатулку», хранящую россыпь больших и малых островов (всего – 191 остров, большинство которых покрыто вечными ледниками), его открыла 30 августа 1873 года первая и последняя экспедиция в истории Австро-Венгрии, дав ему имя своего кайзера – Франца-Иосифа Первого. Каждый остров новой земли представлял настоящее сокровище с уникальной природой, растительной и животной жизнью, которое, несомненно, пополнило бы научную «казну» страны. Российские исследователи во главе с лейтенантом Георгием Седовым, «выклянчив по рублю» у кого только смогли (императорское правительство сочло сей замысел абсолютно утопическим), стартовали на Север!

Плачевный итог экспедиции Седова на убогом судне с символичным названием «Святой Великомученик Фока» не помешал ему собрать уникальный научный материал. Однако серьезные исследования островов начались только спустя 55 лет после открытия архипелага – советское правительство созрело наконец закрепить ЗФИ за СССР. Да и то из-за претензий норвежцев, которые тоже претендовали на богатые рыбой воды Земли Франца-Иосифа.

В 1929 году на острова прибыла маленькая брезентовая лодочка с четырьмя учеными на борту. Один из них, с волевым взглядом серых глаз и огромной покладистой бородой, – Отто Шмидт. Он вообще первый раз в жизни вышел в море.
Ледокол «Георгий Седов» ждал их «за поворотом», т.к. путь затянуло льдами. На судне все уже думали, что Шмидта с товарищами либо унесло в открытый океан, либо постигла участь Седова. Но храбрецы вернулись, и капитан судна Владимир Воронин сурово бросил Шмидту: «Поздравляю, вы были на пороге смерти». Но благодаря такому безумному риску в этом же году Земля Франца-Иосифа стала территорией СССР. С этого времени на архипелаге начнутся научные исследования, совместными усилиями с международными научными сообществами здесь построят станцию, завезут оборудование.

Почем арктические льды?

Ноги в огромных ботинках спрыгнули на лед. Защелкали фотоаппараты, включились камеры – явно не браконьеры! Это те, кто прибывает в Арктику поглазеть на айсберги, северное сияние, медведей или окунуться в освежающие (средняя температура минус 1 °С) воды Северного Ледовитого, – это туристы! Интересно, мог бы Седов или Шмидт представить, что там, где они рисковали жизнью, через сто лет будут резвиться праздные отдыхающие?!
Арктический туризм сегодня очень популярен в мире – поездкой на какие-нибудь Багамы никого уже не удивишь. Но что, скажете вы, можно увидеть в застывшей арктической пустыне? И окажетесь совершенно не правы…
Первым туристическим путешествием на архипелаг стал рейс ледокола «Малыгин» в 1931 году. Среди туристов-первооткрывателей был сам Умберто Мобиле – знаменитый итальянец, строитель дирижаблей. А вот российского туриста северное сияние, вместо солнечных ванн, еще не очень-то прельщает – «полярных» радостей с ноября по март вполне хватает, да и удовольствие арктическое далеко не всем по карману – от 6 тысяч до 50 тысяч у.е.

На полярных путешествиях специализируются несколько крупных американских, канадских и австралийских фирм, есть несколько компаний и у нас. Туры в основном рассчитаны на интуриста – даже лекции бывалые путешественники и ученые ведут на английском и немецком языках (хотя почти весь состав наш, русскоязычный), но с каждым годом российских туристов становится все больше. Стартуют очередные «покорители» Севера с берегов Мурманска на ледоколе (слова «ледокол» не пугайтесь – это современный лайнер, где есть все, как в любом отеле приличного класса). Двое суток – и вы на Земле Франца-Иосифа! Вместе с туристами льды давят пассажирские лайнеры «Бремен», «Марко Поло», «Капитан Драницын», «Академик Сергей Вавилов», «Алла Тарасова», «Ямал», «Капитан Хлебников», «Академик Шупейкин» и другие «академики», зарабатывающие себе на светлое научное будущее. Льды – наши, баксы – ваши, в общем!

Начальник радиослужбы ледокола «Ямал» рассказывал, как одна дряхлая японка прихватила с собой двух носильщиков, отстегнув за каждого по 50 тысяч долларов! Причем интурист пошел не просто денежный, но и грамотный – у каждого GPS-навигатор имеется, показывающий место, куда его владельца занесло. Так, не расставаясь с «определителями местности», интуристы шумно высаживаются на дрейфующие льдины попить шампанского, сняться на фото…
С ледокола за охмелевшими «оккупантами» наблюдают агенты наших спецслужб – немец, как говорится, пьет, да бдит. А вдруг иностранные «деликатесы» приглянутся мишкам с берега? Агенты тут же ринутся на помощь… туристам. Но это мало вероятно, поскольку ни один нормальный медведь и на шаг не приблизится к этакому бедламу, да еще если и ледокол неподалеку «скалится», ведь арктическая зверюга воспринимает все рядом движущееся как единое целое и на такую внушительную «тушку» никогда не позарится. Правда, как-то приключился смешной случай с ледоколом «Ямал» и косолапым «полярником», который засмотрелся на быстро приближающуюся громадину ледокола, оценивая его съедобность, наконец очухавшись, драпанул строго по курсу, прямо перед носом корабля… И тут все, кроме «моськи», поняли: надо спасать животину! Ведь косолапик долго не протянет: минут пять – и выдохнется. Ледоколу пришлось притормозить и переждать, пока завалившийся без сил «охотник» передохнет и свернет с пути…

А иностранцы, разинув рты от удивления и восторга, неустанно щелкали фотоаппаратами, желая запечатлеть каждый момент полярного «триллера»! Вообще, белый медведь – главный герой комичных северных баек. Например, в середине 90-х наши ученые прибыли на остров Виктория, рядом с Землей Франца-Иосифа, в надежде посетить заброшенную станцию. Окна и двери дома оказались выбиты (вероятно, косолапыми буянами). На судне дали приветственный гудок… И тут изо всех щелей кинулись врассыпную белые медведи, да еще и медвежата! Ученые в состоянии полного аффекта успели насчитать семнадцать снежных красавцев и… предпочли остаться без «экскурсии».

Если когда-нибудь решитесь на «ледокольный» подвиг вслед за Седовым и Шмидтом, берите теплую и непродуваемую одежду, что-нибудь горячительное (при неожиданном переохлаждении не помешает) для приема внутрь и для растирания конечностей, захватите долларов побольше – полярные музеи стоят не меньше кремлевских. Зато на модные купальники раскошеливаться не надо, хотя туристы-экстремальщики – люди горячие и отчаянные. Напарившись в баньке, ныряют из парилки прямо в океан! Представьте себе картину: несется какой-нибудь афроамериканец в «костюме» Адама по снегу, прикрывшись веником, и ныряет в океан, Северный Ледовитый… Тут главное – успеть вынырнуть до окоченения членов и не напороться на какую-нибудь местную живность – медведи любят поживиться остатками человеческого быта. А иногда и просто неосторожными homo sapiens.

Чудеса оттаивающей тайны

Немудрено, что тысячи американцев, канадцев, французов, японцев в короткий летний сезон стремятся сюда, к первозданной красоте далекого материка, поглазеть на полярные чудеса. Со склонов снежных гор в воду сползают тяжелые ледники, образуя айсберги. А наскучит созерцать, натягивайте ласты – и в прорубь! Погружение с аквалангом в пучину Северного Ледовитого оставит впечатлений не меньше, чем дайвинг в Красном море! Подводный мир Ледовитого океана поражает не столько разнообразием, сколько количеством – рыба ходит косяками! А ниже – редчайшие мягкие кораллы, полипы! Но долго в воде подо льдами не просидеть – коченеющие члены не замедлят о себе напомнить.
Если вы когда-нибудь соблазнитесь шумом Северного Ледовитого океана, сменив южный курс отдыха на северный, позаботьтесь об этом еще осенью. Не поверите, но путевки на Землю Франца-Иосифа расходятся со скоростью железнодорожных билетов, так как рейса всего три. А отходить в круиз нужно в разгар лета, когда льды позволяют добраться до архипелага.

Мария Кравченко

Подробнее

Курортная параллель

Что посмотреть? – таксист Саша усмехнулся и поддал газу. – Да нечего тут смотреть! Стройка сплошная и грязь. Москвичи понаехали, строят тут все… Деньги в своей Москве девать уже некуда, наверно!.Мы с фотографом молча переглянулись: за два дня пребывания в Краснодаре нам уже в пятый раз намекнули, что свое московское происхождение наружу лучше не выпячивать.

Подробнее

Адреналин в забое, или приключения иностранцев в Кузбассе

Иностранцы – жуткие экстремалы. Это они привнесли в нашу и без того нескучную жизнь сноубординг, рафтинг и серфинг. Это для них прежде всего стараются российские туроператоры, предлагая многодневные путешествия на собачьих упряжках и велопробеги к полюсу холода. Ведь именно этого ждут от нашей страны иностранцы: для них вся Россия, особенно Сибирь, – территория экстрима.

И потому неудивительно, что приглашение «Сибирского делового союза» (СДС) посетить угольные разрезы и шахты Кузбасса было встречено иностранными журналистами с неподдельным энтузиазмом. Удивительно другое – к ним присоединились и двое представителей российских СМИ. И вот в назначенный день и час отважная восьмерка собралась в редакции «ОвР» на Пушкинской площади, чтобы отправиться в нелегкий путь.

Уильям Гасперини, двухметрового роста американец из CBS News, беспокоился еще по дороге в «Шереметьево»:
– А мороз там будет? Там же должна быть настоящая зима?..
– Вчера было минус 30.
– O-oh!.. – раздался приглушенный вздох Вероники Венгерт, очаровательной немки из Moskauer Deutsche Zeitung. Восторгов Билла по поводу сибирских морозов Вероника явно не разделяла.
Словно развенчивая миф о вечной сибирской зиме, город Кемерово встретил иностранных гостей относительно тепло – всего минус 16. Да и в целом эта поездка сокрушила многие мифы, которыми заграничный мир щедро инкрустировал Россию. Нет, это путешествие вовсе не задумывалось как «Наш ответ Чемберлену»: от иностранцев никто ничего не скрывал. Им лишь показали другую Сибирь – не такую, какой ее рисуют московские чиновники, а такую, какой ее делают сегодняшние предприниматели.
Чтобы хоть как-то оправдать ожидания гостей, столбик термометра на следующий день «милостиво» опустился до отметки минус 34. А вот миф о нищете и разрухе в российской глубинке был развенчан окончательно. У трапа самолета иностранцев ожидал новенький японский автобус. В Кемерово перед ними распахнул двери ресторан с роскошной французской, арабской и русской кухней и француз шеф-повар Даниель. В шахтерском городе Берёзовский их встретили чистые, щедро освещенные улицы и мэр Колесников, который в недавнем прошлом поднял на ноги градообразующее предприятие – разрез «Черниговский», – а теперь вплотную занялся городом. Кстати, этот город первым в России успешно провел реформу ЖКХ, о которой в Москве все еще продолжают говорить в сослагательном наклонении. В квартирах Берёзовского установлены счетчики на воду, и граждане вносят квартплату не по единой тарифной ставке, а соответственно своим доходам. Доходам, кстати, немаленьким: сейчас средняя зарплата на том же «Черниговском» приближается к 15 000 рублей. А когда директор шахты «Салек» назвал цифру 40 000 – до такого уровня уже к 2006 году собственники планируют поднять зарплату на предприятии, – в глазах иностранцев отразилось легкое замешательство.
– Сколько-сколько? – в один голос переспросили венгр Андреаш Немет и индиец Винай Шукла.
– Сорок тысяч. По нынешнему курсу это около полутора тысяч долларов…
Восемь шариковых ручек одновременно зашуршали по блокнотным листочкам.
Если набрать в иностранных поисковых системах словa «Kuzbass» и «mine» (шахта), глазам откроется грустная картина. Информация о российской угольной отрасли в западных СМИ, по сути, ограничивается сообщениями о забастовках, голодовках и катастрофах. Так культивируется еще один миф: уголь в России добывают допотопными методами, шахтеры получают копейки и гибнут на шахтах чуть ли не каждый день. Впрочем, разубеждать в этом журналистов никто не собирался. В Кузбассе действительно остались и проблемные старые шахты, и зависящие от них города. Нельзя же закрывать единственное предприятие, которое худо-бедно кормит 25 тысяч человек! Его надо модернизировать, переоснащать, что требует колоссальных капиталовложений. «СДС», пожалуй, первым из инвесторов пошел на такое социальное партнерство с администрацией: сейчас холдингу предстоит полностью реконструировать одну из самых старых шахт в Прокопьевске. Но иностранцам показали и другие, созданные фактически с нуля предприятия, которые никак не укладывались в миф о «дедовских технологиях».

Представьте себе: по огромным черным барханам разреза «Черниговский» ездят оранжевые многотонные «БелАЗы» – эта картина простирается до самого горизонта. Инопланетное, признаться, зрелище. Но в теплом кабинете административного здания сидит диспетчер, на огромном мониторе перед которым все эти «белазики» снуют, как мухи. И по каждому можно мгновенно получить информацию: сколько прошел, когда и на какое время останавливался, сколько осталось топлива, не сливал ли втихаря солярку? Каждый самосвал оборудован комплектом датчиков (за 5 тысяч долларов) и через спутниковую систему GPS связан с центральным компьютером. Вот и все. Так сейчас добывают уголь в Кузбассе.
С разреза «Черниговский» автобус увозит экстремалов на шахту «Салек». Собственно, ради удовольствия спуститься в сибирские недра многие из них и согласились отправиться в эту поездку. Два с половиной часа дороги, шахтерская «мойка» (раздевалка), комплекты нательного белья, новенькие робы, портянки, сапоги, телогрейки, каски, комплекты «Спасатель» (Это те самые жестяные колбы, которые шахтеры обычно носят на плече) и последний, самый романтический штрих – знаменитые лампочки шахтера! Всё, «туристы» к спуску готовы! Биллу не позавидуешь: у него, кроме этого добра, с собой килограммов 15 видеоаппаратуры.
Эффект от увиденного трудно описать словами. Его лучше всего передают вопросы, которые журналисты по ходу этой экскурсии задавали директору шахты Владимиру Царапкину:
– А как эта штука двигается? (это о крепи DBT, которая словно ползет по угольному пласту, выдавая на-гора «черное золото», ручной труд на «Салеке» сведен к управлению механизмами. – Авт.)
– А где сидят люди?
– А как ее сюда засунули?
– А из какого металла эти резцы?
– А где учат на шахтеров?
И наконец, вопрос дня, произнесенный женским голосом из глубины сибирских недр:
– А ГДЕ ЗДЕСЬ УГОЛЬ?..
Видя изможденные, но счастливые лица вернувшихся из шахты иностранцев, я не мог не задать директору вопрос: может, пора проводить коммерческие экскурсии?
– Надо подумать, – улыбнулся Владимир Васильевич и раздал первым туристам «Салека» памятные сувениры – лакированные кусочки угля на подставочках.
На следующий день журналисты отправились в Барнаул, на завод «Алтайвагон». Здесь рухнул еще один миф – о том, что алтайская экономика строится лишь на аграрном секторе и туризме. В этот день единственный за Уралом вагоностроительный завод, также входящий в холдинг «СДС», «спустил на рельсы» свой 300-тысячный вагон – как спускают на воду корабли. Не обошлось и без разбитой о борт бутылки шампанского…
А потом был долгий разговор с хозяевами «Сибирского делового союза» – президентом Владимиром Гридиным и председателем совета директоров Михаилом Федяевым. Журналисты пытали «олигархов» четыре с половиной часа! Дежурный вопрос «как вам поездка?» после этого показался излишним…

Юрий Патрин
фото Сергея Соловьева

Подробнее

"Русский уголь": здоровье прежде всего

В рассказе о социальной работе в угольной отрасли Кузбасса нельзя не упомянуть о крупном угольном разрезе «Задубровский», который расположен на участке «Инском» Уропского месторождения каменных углей Ленинского горно-геологического района. Высококачественный энергетический уголь сегодня востребован практически в каждом регионе страны.
Большая часть дохода предприятия уходит на социальные программы. В 2003 году в целом на них здесь было направлено более 13 миллионов рублей. Из них почти половина средств была выделена на приобретение детских оздоровительных путевок.
Дети сотрудников предприятия в возрасте от 7 до 15 лет проводят летние месяцы в лагерях отдыха «Молодежный», «Дельфин», «Лазурный берег» (г. Анапа), «Сибиряк», а также на Черном море в Детском оздоровительном центре Геленджика. При заключении договоров предпочтение отдавалось тем детским учреждениям, которые предлагают не только интересную культурную программу и живописную местность на берегу моря, но и качественное лечение – органов дыхания, опорно-двигательного аппарата и т.д.
В этом году, пожалуй, ни один ребенок сотрудников ЗАО УК «Русский уголь», который является владельцем разреза, не остался без летнего отдыха. Были заключены соответствующие договоры на отдых и оздоровление детей с санаторием г. Бердска, что расположен на берегу Обского моря, с известной здравницей «Шира» (Красноярский край), с детским оздоровительным центром на берегу Финского залива. На «летнюю программу» было израсходовано более двух миллионов рублей, из которых лишь 10 процентов выплатили родители, остальная сумма была внесена за счет прибыли предприятий «Русского угля».
Особенное внимание в компании обращают также на развитие спорта. Традиционно проводятся летние, зимние, весенние спартакиады, «Молодецкие игры», Дни рыбака, КВН, а с 2004 года – туристические слеты. При этом в соревнованиях принимают участие все предприятия «Русского угля» Кемеровской области («Разрез «Евтинский», «Разрез «Задубровский») и Республики Хакасия («Разрез «Степной»).
По итогам прошлого года «Русский уголь» стал лауреатом конкурса «Здоровый образ жизни», проводимого газетой «Советский спорт». И это не случайно. В январе этого года здесь была проведена зимняя спартакиада работников компании (соревнования по лыжам, шахматам), в феврале, ко Дню защитников Отечества, – «Молодецкие игры». В марте прошла спартакиада работников по теннису и баскетболу, в мае, ко Дню семьи, – корпоративный праздник «Мой дом – моя крепость». Что же касается лета, то уже в начале июня была проведена летняя спартакиада (дартс, ходули, канат, шведская эстафета, мини-футбол), в июле проходил туристический слет, а в августе, ко Дню шахтера, – корпоративный конкурс профмастерства.
Резюмируя сказанное, без сомнения можно сделать вывод, что уголь России находится в серьезных, а главное – в здоровых руках.

Анна Варшавская

Подробнее

Туристы в Москву едут за женами

На вопросы корреспондента «Отдыха в России» Анны Чапмэн отвечает Дмитрий Недайвозов директор туристического отдела компании RussianLondon.com.

– Вырос или снизился в Великобритании интерес к поездкам в Россию после бесланских событий?
– Трудно сказать. Люди как ездили, так и продолжают ездить. В любом случае, к России в последнее время повышенный интерес в англоязычной прессе, мы просто завалены работой (RussianLondon.com является не только туристическим агентством, но и выступает центром русской общины в Лондоне. – А.Ч.).
В целом поездки в Россию увеличились на 20%, выдача виз увеличилась колоссально. Телевидение Sky показывало документальные кадры об этом.
– Как долго вы занимаетесь туристической деятельностью? Увеличилось ли количество иностранных туристов, желающих поехать в Россию, за это время?
– На рынке мы работаем с 1997-го. Туризмом же занимаемся всего три года. За это время увеличился спрос на поездки не только в Россию, но и в страны Балтии, Восточной Европы. Это произошло в силу ряда причин. Не знаю, стоит ли об этом говорить, многие компании, но не мы, сейчас организовывают так называемые мальчишники. Самые популярные города для этого – Таллин, Рига. Очень дешево обходятся такие туры для молодых англичан в города с красивыми девушками.
Также становится популярным экстремальный туризм. Едут не только в Москву и Санкт-Петербург, но и на Байкал, на Курилы, в Закарпатье. Едут наслаждаться природой. Также очень популярным стал так называемый турист-коллекционер. В Крыму, например, происходит очень много нелегальных раскопок в районе сражений Крымской войны, в местах захоронения солдат.
– Что вы можете сказать о возрасте и статусе туристов, приезжающих в Россию?
– Молодые люди едут за ощущениями, за женами. Много было случаев, когда люди знакомились по интернету, а потом приезжали в Россию, чтобы встретиться лично… Молодые люди также едут на рыбалку, охоту, по делам бизнеса.
Пенсионеров больше интересует культура. Основной возраст – от 30 до 50 лет. Визы выдаются быстро, проблем нет никаких…
– Бывают ли у вас сложности в работе с российскими отелями?
– Нет, сейчас сервис в России на достаточно высоком уровне. Агентства, туроператоры, с которыми мы работаем, – профессионалы своего дела. Когда британцы едут в Россию, на Украину, то оказываются в другом мире, к ним относятся как к королям, особенно в дорогих хороших гостиницах. За свои деньги они могут доставить себе самые необычные удовольствия. В то время как у себя дома они – лишь средний класс. Во многих российских гостиницах, по-моему, уровень сервиса намного выше, чем в Европе.
– Целенаправленно ли приходят в ваш офис британские туристы или оказываются у вас по случайным обстоятельствам?
– Нет, обычно точно знают куда едут, приходят, уже сделав большое исследование или по рекомендациям знакомых. Туры по продолжительности самые разные – от 2 дней до 2 недель. У нас, в основном, индивидуальные туры, очень много принимаем VIP. Программа большинства туров стандартная – то, что предлагают наши партнеры. Хотя, конечно, есть и новинки – поездки на Колыму, на Сахалин, также появились туры в военную часть Тульской области – называется «Дедовщина». Цель – побывать в русской армии. Там иностранцев заставят в 6 утра вставать, обливаться холодной водой. Кстати, сама «дедовщина» – абсолютно бесплатна. Обычно больше 2–3 дней они не выдерживают.
– Есть ли устоявшиеся стереотипы о России?
– Сейчас новые появились: Абрамович, «ЮКОС», «Газпром». Правда, есть еще люди – в глубинке Британии, – которые все-таки думают о России как о стране с медведями и людьми в шапках-ушанках. Но в Лондоне таких уже нет.

Подробнее

"Бринанцев в России потрясает наш юмор и гиды"

Николай Чернов, директор «Интуриста» в Лондоне

– Кто ваши туристы и меняются ли они с годами?
– Практически очень мало что изменилось, есть, конечно, некоторые изменения в сторону увеличения молодежного туризма, но очень незначительные, в основном это пенсионеры, в Россию едут те, кому за 55 лет. Это люди, уже не отягощенные заботами о детях, которые успели повидать многое в своей жизни. Для них Россия – некое таинственное место, в которое хоть раз в жизни, но поехать обязательно надо.
Исследование, проводимое нами полтора года назад, показало, что если бы у каждого британца был список наиболее желанных стран, в которые он хотел бы поехать за всю жизнь, то Россия заняла бы места с 27-го по 45-е в этом списке.
Впрочем, в последнее время все больше молодых людей выбирают дешевые туры. Путешествуя самостоятельно, без помощи турагенств, они едут по собственной программе, покупая себе дешевые билеты на самолеты и поезда.
Почему едут в Россию? Раньше, в советские времена, была популярна Ялта, сейчас этого нет, люди едут смотреть музеи, знакомиться с культурой, посещать театры – Большой, Мариинский.
– Какие туры и направления являются самыми популярными?
– Что касается направлений, все равно это – Москва, Санкт-Петербург. Поскольку стоимость авиабилета высокая, все меньше туристов летят только в Москву или только в Питер. Большинство туров совмещают эти города. Очень популярным является ночной поезд между ними, многие люди желают испытать удовольствие прокатиться в купе для 4 человек, забраться на верхнюю полку. Стандартный пакет – это 7 ночей: 3 ночи в Москве, 3 ночи в Петербурге и одна ночь в поезде между двумя столицами.
Следующий по значимости продукт – это круизы по маршруту Москва–Санкт-Петербург. Они все более становятся популярными среди европейцев, особенно испанцев, немцев. Британцы их тоже очень любят, это 11- и 14-дневные круизы по рекам между Москвой и Петербургом.
Третий по значимости продукт – это, наверное, Транссибирский маршрут, когда за 14 дней британцы покрывают все 8000 километров на поезде через Монголию, Китай, доезжают до Пекина и из Пекина возвращаются назад. Все остальное – это экзотика. Есть, конечно, совершенно уникальные люди, которые на джипе пересекают всю страну без какой-либо помощи, по бездорожью, без всякой охраны, но таких путешественников единицы.
Достопримечательности, обязательно включаемые во все стандартные турпоездки. Это Сити-тур, поездка на полдня с посещением всех ключевых точек. В Москве – это обязательно Кремль, Оружейная палата, а также Лавра в Сергиевом Посаде. В Санкт-Петербурге – это Исаакиевский собор, Эрмитаж.
– Какие отзывы вы обычно получаете от приехавших из России людей?
– В туристическом бизнесе мы обычно ожидаем жалоб вместо положительных отзывов. Что касается первых, они составляют всего 0,7%. Чаще, конечно, мы получаем письма от довольных туристов, они отмечают потрясающую глубину знаний гидов, их умение общаться с людьми, утешать в самых сложных ситуациях. То есть та старая школа гидов действительно заслуживает похвалы и доброго слова.
Поскольку мы работаем с достаточно пожилыми людьми, проблем общения практически не возникает – они положительно относятся к русской культуре. Мы работаем с гидами – готовим материалы, способствующие лучшему восприятию информации. Например, стараемся проводить параллели в историческом описании с британской историей. Британцы всегда откликаются на юмор, в целом они с большим уважением и пониманием относятся к российским реалиям.

Подробнее

Блин со льдом

С конца января по начало марта по Европе и Америке прокатывается волна веселых и красочных мероприятий – карнавалов. Наиболее известные из них – венецианский и бразильский. Но на самом деле мало-мальски приличное подобное мероприятие устраивают у себя практически все города и веси. Ведь карнавал – это не только повод для веселых безумств, но и возможность привлечь туристов в период межсезонья.

А мы чем хуже? А собственно говоря, ничем. Отечественный аналог карнавальных празднеств – наша родная Масленица, в старину проходившая не менее увлекательно. Масленичные гулянья устраиваются в некоторых российских городах и сейчас. И если позволить себе увеселительную поездку на карнавал в Кельн или Венецию (не говоря уже о любимом Остапом Бендером Рио-де-Жанейро) в состоянии далеко не все, то масленичный тур по карману большинству средних россиян.

Здравствуй, солнце! Мясо, прощай!
Первоначальный смысл и карнавала, и Масленицы – один и тот же. Масленица приходилась на последнюю неделю перед Великим постом и в старину еще звалась «мясопустом» – потому что в эту неделю уже запрещалось есть мясо (но еще дозволялось масло и молоко – отсюда и название «масленица»). «Карнавал» в переводе с итальянского означает «говядина, прощай» (carne vale) и также приходится на дни, предшествующие посту.
Есть у обоих праздников и общие языческие корни – древние обычаи проводов зимы и поклонения солнцу смешались с более поздними христианскими.
Да и в характере празднования много общего: маскарадные костюмы (у нас граждан в таковых именовали ряжеными), шествия, уличные представления, непременное сжигание чучела и, конечно же, всеобщее безудержное веселье.
Но есть у русской Масленицы и чисто свои «изюминки». Нынешнему поколению россиян из них лучше всего знакомы обычаи, связанные с поеданием блинов. Блин – символ солнца: круглый и румяный. Стопкой блинов наши предки с языческих времен «завлекали» наступающую весну-красну, просили не мешкать, приходить побыстрее.
Блинами, однако, на Руси дело не ограничивалось. Очень популярны были, к примеру, медовые пряники с узорами и надписями типа: «От милого подарок – дороже золота», «Кого люблю – тому дарю» – эдакие старорусские «валентинки». И вообще, торговые ряды ломились от всевозможных яств: солений, рыбы, икры… Тут же и пузатые самовары с баранками стояли, и чарки подносили… О всеобщем обжорстве до сих пор свидетельствуют поговорки: «Не все коту масленица», «Не житье, а масленица» и т.п.
Были и другие развлечения. Например, знаменитые кулачные бои. Их правила так же дошли до нас в поговорках – «Лежачего не бьют», «Двое дерутся – третий не лезь». Выражение «удар ниже пояса» – оттуда же, такие удары были запрещены.
Из более мирных обычаев любимейшим было катание на санях. Катались все и на всем – от богатых троек до простых розвальней. Кто с бубенцами, а кто – с песнями под гармошку. Особое внимание уделялось молодым парам. Если кто недавно обзавелся невестой, на масленичные гулянья просто обязан был прокатиться на санях вместе со своей избранницей и таким образом продемонстрировать факт изменений в личной жизни всему свету. А кто успел за зиму жениться – обязательно вывозил «на люди» в расписных санях молодую жену. Молодожены должны были за масленичную неделю нанести визиты всем, кто гулял у них на свадьбе.
Катались и с ледяных гор – удовольствие, приводившее в особое изумление иностранцев. Горки выбирались как можно круче – чтоб дух захватывало. В более древние времена катались с крутых берегов рек, потом горки стали строить и заливать водой специально.
А маскарадные костюмы позволяли и людям сановитым поучаствовать во всеобщем народном веселье и от души подурачиться, оставаясь при этом неузнанными.

Возвращение Боярыни

В 2002 г. Комитет по туризму Правительства Москвы впервые организовал праздник «Широкая Масленица» в Москве. И властям, и народу это понравилось. И Боярыня-Масленица – так уважительно празднество величали в старину – вновь пошла гулять по российским городам.
Размахом «обновленная» Масленица старорусскому образцу, конечно, пока уступает. Но лиха беда начало. Московские власти обещают, что со временем «Широкая Масленица» станет не менее красочным и массовым мероприятием, чем Венецианский карнавал. Ну а пока…

Наиболее обширная масленичная программа в этом году по-прежнему предполагается в Москве. В течение праздничной недели, с 7 по 13 марта, на Васильевском спуске будет работать «Масленичный городок». Его гостей ждут как традиционные масленичные угощения – блины на любой вкус, баранки да пряники, так и развлечения – ледяные горки, снежные крепости, карусели, балаганы. А также разные конкурсы и игры. Наиболее яркими и многолюдными, по расчетам организаторов, будут открытие и закрытие Масленицы и ставший уже традиционным «Обжорный день» в четверг.
Есть возможность провести Масленицу и за пределами столицы. Цены специальных масленичных туров – на любой вкус: от 500–600 рублей и до нескольких тысяч (в зависимости от количества дней и программы). А содержание?

Поедем, красотка, кататься…

Понятно, что гулять напропалую всю масленичную неделю нынешние россияне не могут, поэтому в основном турфирмы предлагают поездки на уик-энд в города Золотого кольца (явные лидеры масленичных программ – Владимир и Суздаль). Продаются туры, рассчитанные на 11–13, 12–13 или только 13 марта, самый финал праздника.
Чем же стремятся завлечь туристов разные компании? В основном одним и тем же. «Обязательные» элементы сегодняшних масленичных гуляний – блины, чарочка водки (варианты: медовуха, клюквенная настойка, наливки, глинтвейн), игры на свежем воздухе и сжигание чучела. Кое-где туристов ждут фольклорные ансамбли, аттракционы, катание на лошадях, торговля «вкусностями». Каких-либо нестандартных пунктов в программах достаточно мало. Турагентство «Магазин путешествий», к примеру, зовет в Углич на шоу с участием нечистой силы и аукционом, который проводят Баба-яга и Леший. А в главном туристическом комплексе г. Суздаля параллельно с масленичными мероприятиями можно попасть на джазовый фестиваль (за отдельную плату).
Судя по всему, турфирмы и сами понимают, что ассортимент масленичных «удовольствий», который они предлагают, пока не очень богат. И скорее рассматривают такие предложения как своего рода пробную «наживку». Клюнет турист? Не клюнет? Не случайно среднестатистический масленичный тур помимо собственно гуляний включает и достаточно обширную экскурсионную программу, традиционную для поездок по городам Золотого кольца. Тем больше шансов привлечь к себе внимание потенциальных туристов у компаний, которые сумеют предложить действительно интересный и не вполне стандартный «масленичный» продукт.

Масленичный календарь

Понедельник – встреча (в этом году придется на 7 марта)
Соломенное чучело насаживали на шест, наряжали в старую женскую одежду и торжественно возили на санях.
Вторник – заигрыш
(в 2005 году – 8 Марта!)
Начинались разного рода развлечения: катания на санях, с ледяных горок, народные гулянья. В балаганах давали представления, главными действующими лицами которых были Петрушка и Масленичный Дед. На улицах появлялись ряженые в масках, разъезжавшие по знакомым домам, где экспромтом устраивались веселые домашние концерты.
Среда – лакомка
(в 2005-м – 9 марта)
Во всех домах пекли блины. В каждой семье накрывали столы с вкусной едой, в деревнях вскладчину варили пиво. Повсюду появлялись торговые палатки, в которых продавались горячие сбитни (напитки из воды, меда и пряностей), каленые орехи, медовые пряники.
Четверг – разгул (10 марта)
Если первые три дня масленичной недели крестьяне еще занимались своими обычными делами, то с четверга всякая работа прекращалась – начиналась Широкая Масленица! Всеобщий разгул в этот день достигал апогея. В самом разгаре – всевозможные забавы и игры, включая масленичные кулачные бои.
Пятница – тещины вечерни (11 марта)
Самым главным событием этого дня было посещение тещи зятьями, для которых она пекла блины и устраивала настоящий пир (если зять был по душе).
Суббота – золовкины посиделки (12 марта)
А в этот день молодые невестки принимали у себя и задабривали угощением новую родню. Отсюда и название, ведь золовка – это сестра мужа.
Воскресенье – проводы, Прощеный день (13 марта)
Провожали Масленицу сжиганием чучела Зимы. Иногда его называют «чучелом Масленицы», но изначально, как считают историки, имелась в виду конечно же опостылевшая зима, с которой хотелось побыстрее распрощаться. В некоторых областях устраивали общесельские костры – где-нибудь за околицей, на высоком месте. Иногда туда вслед за дровами кидали и всякие старые вещи, которые предварительно дети весь день собирали по деревне. Последний день Масленицы – это и Прощеное воскресенье, последний день перед Великим постом. Близкие и не очень близкие люди просят друг у друга прощения за все причиненные обиды и неприятности. В старину отвечать на такую просьбу полагалось просто: «Бог простит». Было принято также посещать кладбища и просить прощения у умерших.

Подробнее

Мифы Арарата

В Ллойдовском международном реестре судов в XVIII веке поместили запись о ковчеге: «Построен в 2248 году до н.э. Материал – дерево неизвестной породы. Длина судна 300 локтей, ширина – 50, а высота – 20 локтей. Судно трехпалубное. Предназначено для транспортировки зверей. Владелец – Ной и сыновья. Последний раз судно видели на горе Арарат…»

Подробнее

На "самом" Севере

Это местечко называется Ловозеро. По имени водоема, самого красивого на полуострове. Здесь нет никакой промышленности, кроме оленеводческой фермы и фабрики по пошиву изделий из оленьих шкур. Непривычным для нас, москвичей – измученных толпой, пробками, шумом – оказался простор. И тишина. Плотность населения, как нам сказали позже в краеведческом музее, очень невелика – 1 человек на 3 квадратных километра.

Подробнее

Вниз по Волге до Чувашии

Столица Республики Чувашии Чебоксары не в первый раз заявляет свои права на столичность. Один из самых чистых городов нашей страны, где количество пользователей интернетом едва ли не совпадает с числом его жителей, на этот раз выдвигает себя в качестве одного из крупнейших туристических центров России. Стать сердцем Поволжья не только в географическом, но и в туристическом смысле Чувашия решила всерьез и предпринимает к этому вполне конкретные шаги.

На Международном туристическом форуме, недавно проходившем в Чебоксарах, представители администрации президента Чувашии Николая Федорова озвучили, что в развитие туристической инфраструктуры республики в ближайшие пять лет будет вложено около 5 миллионов евро. Эти средства, бюджетные и инвесторов, будут потрачены не только на строительство новых гостиниц, ресторанов и досуговых центров, но и на разработку новых туристических брендов. Например, далеко не все знают, что Чувашия является родиной легендарного красного командира и персонажа многих анекдотов Василия Ивановича Чапаева. Туристические фирмы республики уже используют имя прославленного героя в своих спец-предложениях. Также Чебоксары знамениты своим пивом (в центре города есть даже музей этого, можно сказать, национального напитка чувашей), необычной набережной и самыми красивыми девушками в Поволжье. С недавнего времени к достопримечательностям города прибавилась еще одна – Введенский собор в Чебоксарах включен в список мировых архитектурных памятников ЮНЕСКО.
Согласно прогнозу Всемирной туристской организации (ВТО), на территории Российской Федерации (помимо хорошо освоенного рынка Москвы, Санкт-Петербурга, Золотого кольца, Сочи и районов вокруг озера Байкал), намечаются хорошие перспективы развития туризма у регионов средней и нижней Волги, в том числе и у Чувашии. На сегодняшний день 97% туристов, которые туда приезжают – граждане России, а из трех процентов иностранцев две трети – жители стран СНГ.
Перед тем как озвучить свои намерения в области развития туризма в республике, правительство Чувашии провело колоссальную аналитическую работу. При поддержке представительства Европейской комиссии в России был проанализирован туристический потенциал республики, просчитаны десятки бизнес-проектов. В результате исследования стало очевидно, что приоритетными направлениями туризма в Чувашии станут круизы по Волге, деловой туризм, событийный и оздоровительный – окрестности Чебоксар славятся своими недорогими здравницами, оказывающими очень качественные услуги.
Среди слабых сторон туристической инфраструктуры Чувашии – и это не замалчивается, а обсуждается открыто – нехватка гостиниц международного класса. Во всей республике только 163 гостиничных номера, соответствующих мировому уровню, из них 143 – в Чебоксарах. Кроме того, в республике нехватает крупных торговых центров, плохо развита сфера бытовых услуг, отсутствует единый информационный центр, где можно было бы получить информацию о том, где и как отдохнуть.
Хуан Мугуиро, один из координаторов программы по анализу затрат инвестирования в туристскую отрасль республики, считает, что пока понятие «Чувашия» отсутствует на международном рынке туризма, но правительству и инвесторам по силам эту ситуацию изменить. Территория средней и нижней Волги имеет большие перспективы, и уже через пять–семь лет круизы по Волге станут такими же привычными туристическими продуктами, как круизы по рекам Европы или Панамскому каналу.

Екатерина Опокина, Александр Железняк
(Москва–Чебоксары)

Подробнее

Ну что, обгоним Латвию?

Жаль, что вас не было с нами на встрече друзей Литвы, которую устраивали Информационный центр по туризму Литвы и посольство Литовской Республики в РФ в один из декабрьских вечеров. В викторине вам обязательно достался бы приз. Зонтик, кепочка или рюкзачок с туристской символикой. По шутливому замечанию поэта Михаила Слуцкого, который вел вечер, бдительно следя, чтобы никто не заскучал, обладателей таких аксессуаров «в Литве ожидает особый прием».
По лотерее можно было обеспечить и саму поездку. Трое счастливчиков ушли домой кто с двумя билетами на самолет Москва–Вильнюс–Москва, кто с приглашением на уик-энд в четырехзведном отеле в Вильнюсе, а кто и с бронью на целую неделю в пятизвездном отеле в Паланге.

Подробнее

"Ноев Ковчег"

Для чего непременно нужно побывать в ресторане «Ноев Ковчег» – так это попробовать настоящие дымящиеся шашлыки, лучшие в Москве. Шашлык – венец армянской кухни. Главное в шашлыке – маринад, на каждое мясо – свой. Свои травы, специи, иногда – капелька «Наири», разные дикорастущие душистые травы и еще много-много секретов. В «Ноевом Ковчеге» по всем правилам готовят более 12 видов настоящих армянских шашлыков – только из парного мяса, которое доставляют ежедневно, и только на березовых углях, прямо в зале. А потому шашлыки здесь, по мнению постоянных гостей, лучшие в Москве. И как у них такие шашлыки получаются? Говорят, это надо чувствовать шестым чувством – чувством Шашлыка!
Вот уже 5 лет «Ноев Ковчег» заслуженно входит в число самых престижных и популярных заведений Москвы: гостей привлекает отменная армянская кухня, равной которой в столице нет, и роскошный, богато декорированный интерьер. Резьба, росписи, золотая чеканка, мебель из мореного дуба создают атмосферу уюта и подлинного восточного гостеприимства. В «Ковчеге» собраны старинные национальные блюда – гордость армянских кулинаров, знаменитые коньяки «Арарат» и армянские вина. Меню впечатляет – более 120 фирменных блюд.
Для любителей экзотики – каре-кюфта – мясо, отбитое на камне по рецепту двухтысячелетней давности, севанский ишхан, толма в маринованных виноградных листьях, хашлама из барашка, истекающие соком кебабы из барашка, курицы и телятины. В завершение трапезы – медовая пахлава из 16 слоев с грецкими орехами, воздушные десерты из собственной кондитерской и дивный кофе, который готовят на раскаленном речном песке в медных джезвах.

Удовольствие от вкусной еды дополняет радушное и теплое обслуживание. Словом, хотите устроить праздник чревоугодия – вам прямая дорога в «Ноев Ковчег». А захотите – закажите шашлыки и фирменные закуски домой – привезут через 1–1,5 ч. Кстати, о ценах – они в Ковчеге более чем демократичные!
Торопитесь заказать лучший столик!

M. «Китай-город», Малый Ивановский пер., д. 9 Тел.: (095) 917-07-17 www.noevkovcheg.ru

Подробнее

Los Bandidos

Ресторан Los Bandidos с гордостью представляет эксклюзивные новинки своего меню: настоящий хамон Хоселито, принадлежащий к лучшему и самому дорогому сорту испанской ветчины Jamon de bellota, и лучшие сорта вин, поставляемых в Россию исключительно для Los Bandidos.

Подробнее

Читай журнал

Скачай №90 март-май PDF

Заказать журнал онлайн

Внимание!
Теперь вы можете заказать журнал по почте!
Заказать журнал
X

Pin It on Pinterest

X